擼串潮來臨 身患痛風的你們準備好了嗎？

夏天來啦，大排檔出現啦，約上三五好友，擼一把肉串、喝幾口冰啤，是絕大多數威海人夏季夜生活的標配，按照威海話來說，美死個人.......但對於痛風患者而言，這樣的生活，痛苦與快樂並存。

什麼是痛風？

痛風是由於血液中增長過多的尿酸，依附在關節軟骨和保護關節的滑膜上，形成結晶慢慢堆積起來。積攢過多的尿酸脫落，作為免疫細胞的白血球會把此當成異物去攻擊，此時白血球產生的炎症物質會引起強烈的疼痛和腫脹。

治療痛風根本沒有特效藥

痛風的治療並沒有什麼根治的特效藥，痛風目前也沒有特別的方法去除。部分痛風可以通過長期降低血尿酸而有所變小，目前針對痛風病人的調治，藥物以及飲食仍是重要的兩部分。

痛風發作四大誘因

1、暴食

一次性攝入大量的高嘌呤食物，比如肝、腎等動物內臟，海鮮、牛羊肉等肉食，可使血尿酸快速升高。此外，食物的加工方式也影響嘌呤的攝入量，肉湯中嘌呤含量遠遠大於肉食本身的嘌呤含量，所以，羊雜湯、涮鍋湯等湯類是高危食品，痛風患者盡量少食湯類食品。

2、飲酒

白酒、啤酒都是痛風大忌，容易誘發痛風。至於紅酒也建議盡量不喝。此外，酒精是一級致癌物，與肝硬化、消化道潰瘍等多種疾病都有關。

3、不愛喝水

體內的尿酸主要通過腎臟隨尿液排出，多喝水才能產生足夠多的尿液。同時，痛風發作期間也要注意多喝水，這對縮短痛風發作時間有幫助。

4、關節損傷

劇烈運動、走路過多等導致下肢關節慢性損傷，關節液中白細胞增多，尿酸刺激白細胞產生炎性細胞因子，導致無菌性炎症發作，誘發痛風。

避免痛風發作，日常飲食守規矩

痛風紅燈區食物：動物的腦,心,肝,肺,腎,骨髓,魚籽,海參,酒類

痛風綠燈區食物：大麥小麥,大米,玉米面,水果,雞蛋,牛奶,蜂蜜,植物油

痛風黃燈區食物：豬牛羊肉,雞鴨肉,貝類,干豆類,扁豆,龍鬚菜,菠菜,蘑菇

1、不宜食用高嘌呤食物。食用高嘌呤食用容易增加血液中尿酸的寒冷，加重痛風。常見的高嘌呤食物：動物內臟、大腦、雜豆海鮮等。

2、吃肉需焯水。在烹調肉時，應先用水焯一下撈出，這樣肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。

3、限制鹽的攝入。鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用，而且痛風多並發高血壓病、冠心病及腎臟病變等，所以，痛風患者應控制鈉鹽攝人，每天最好不要超過6克。

4、禁酒。酒精可誘發痛風發作並加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒。

5、痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多，以免加重身體的不適。

來源：怡園社區衛生服務中心

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