揭秘馬拉松高手賽時飲料！即補水又補充大量能量
運動飲料對於各位跑者可謂再熟悉不過。比賽時候，大家到了水站總會聽到運動飲料在哪裡的詢問。咱們比賽中喝的飲料一般都是贊助商產品，比如佳得樂。那麼專業選手們喝的飲料又是什麼呢？
據馬拉松比賽解說嘉賓所言，專業選手的飲料一般為獨家配製，專為選手身體情況而特殊打造。大家在比賽中看到選手在水站一般只會拿自己團隊事先放好的瓶子，一般不會拿普通的紙杯補給。
但是，專業選手也有在比賽中喝市面上售賣的飲料的。比如馬拉松名將基普喬格比賽時喝的就是一款名叫Maurten的運動飲料。在他最近三場比賽中，他都是喝著這款飲料獲得冠軍的。這款飲料是一個小眾的瑞典品牌。
基普喬格
不僅基普喬格選擇了這款飲料。貝克勒也是喝著這款飲料創造自己個人最好成績2:03:03的。今年波士頓馬拉松女子冠軍林登，布拉格馬拉松冠軍魯普也都是這款飲料的擁躉。魯普在去年芝加哥馬拉松奪冠時的最後5英里跑出了1:59的配速，據他所說也是與這款飲料有關。
2017芝加哥馬拉松冠軍魯普
不過在布拉格馬拉松賽後，魯普有了一個強烈的嘔吐反應。但他的教練阿爾貝托·薩拉扎爾說魯普沒有嚴重的消化問題。「蓋倫在40公里喝了飲料後才有的胃部問題。」 薩拉扎爾說。魯普將繼續飲用這種飲料。
2018倫敦馬拉松女子冠軍Cheruiyot
Maurten正在被NN馬拉松隊使用。在這支隊伍中，除了基普喬格之外，還有贏得了波士頓、紐約、芝加哥馬拉松以及馬拉松世錦賽冠軍的肯亞人。
「我們從運動員那裡聽說，Maurten比以前的運動飲料給他們引起更少的消化問題。」NN馬拉松隊經理Valentijn Trouw說。「他們說這東西的味道更加中和，在高速奔跑時對胃的刺激更小。」
更多碳水化合物=更好的表現？
Maurten有兩個不同於傳統運動飲料的特徵：它含有比大多數運動飲料更多的碳水化合物，並且在飲料到達胃部時會形成水凝膠。而且它不含人造香料或防腐劑。該公司稱Maurten只含有五種成分，分別為麥芽糖糊精、果糖、果膠、海藻酸鈉和氯化鈉。
產品基本上就是粉狀混合物，目前有兩種款式。一種是型號160，每半公升含有40克碳水化合物；另一種是型號320，每半公升含有80克碳水化合物。因為1克碳水化合物可以提供4卡路里能量，所以型號160和320的意思指的是每種組合中的卡路里含量。
型號160
型號320
多年來，營養學家和運動生理學家建議馬拉松運動員每小時消耗不超過45至60克碳水化合物。如果攝入過多的話則會增加脹痛、噁心、腹瀉和其他胃腸問題的風險。這些問題困擾著30％至50％的跑者。
從2004年開始，荷蘭專家Asker Jeukendrup和其他研究人員表明每小時80克甚至90克的攝入量是可行的。鐵人三項運動員Jeukendrup致力於研究耐力營養超過20年的時間，並且曾是佳得樂體育科學研究所的全球總監。他在網站上寫道： 「在超過兩小時的比賽中，較高的碳水化合物攝入量可能會讓你比低攝入量的人有更好的表現。」
Maurten含有兩種天然成分：海藻酸鹽（來自棕色藻類）和果膠（來自漿果、蘋果和其他水果）。當它們到達胃部的酸性環境時，它們會從液態變成水凝膠形態。
研究表明，含有果膠的飲料可以加速胃部排空東西，這應該可以減少腸胃問題，同時提高能量輸送。這個特點將Maurten與早期的運動飲料區別開來，它可以為運動員提供大量碳水化合物。
由於相關的臨床研究結果目前還沒有發表在的期刊上，整個科學界對其還沒有發表任何意見。「到目前為止，我們還沒有看到任何數據，只有承諾。」Jeukendrup說，「我確信凝膠劑可以用來增強胃液排空。」
前西部100英里越野跑冠軍、擁有運動科學和營養博士學位的Stephanie Howe Violett說：「目前，我找不到任何證據來支撐這項研究。 在耐力世界有更多補給選擇的想法永遠不是一個壞主意。我覺得Maurten會讓選手突破馬拉松兩小時的大關，但對運動員的影響會有個體上的差異。」
「體育科學」雜誌引用Ross Tucker博士的觀點，使用Maurten的精英跑步運動員在開始使用飲料之前都是超快的。在使用Maurten之前，基普喬格連續贏得了六場馬拉松比賽，其中包括里約奧運會的冠軍。
對於普通跑者的影響？
任何富含碳水化合物的運動飲料對於馬拉松400選手的影響可能比那些速度比他們快兩倍的選手的影響更小。首先，較慢的跑者每小時消耗更少的卡路里。並且，他們有更多的時間來喝飲料和吃其他食物。
但這並沒有阻止一些300-400之間的選手使用Maurten。二十五歲的布魯克林居民Minh Huyen Nguyen首馬成績是4:10（2016紐約馬拉松）和第二次成績為3:27（2017柏林馬拉松）。她認為Maurten提高了她的成績。因為她在柏林使用了Maurten，而在紐約沒有。
當Nguyen幾年前在Black Roses NYC俱樂部開始跑步時，她發現她的胃對於訓練夥伴使用的各種飲料、凝膠和能量棒來說過於敏感。「結果，我參加比賽不會進行任何能量補給。」她指出，「現在，我使用了Maurten，我得到了我所需要的能量補給，而且沒有痙攣、胃痛或任何其他疼痛問題。」
不過她也承認，她的馬拉松成績大幅度提高還有另一種可能的解釋是她的朋友們指導了她一年中所有的訓練。
目前，這款飲料在國內還沒有售賣。它從瑞典走向美國也才是最近的事情。等到它的實驗結果發布在科學期刊上之後，我們才能徹底了解它的真面目。屆時，我們才能夠判斷它是否適合我們這樣的跑者。
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