夏季養生「夏三月」食療法輕鬆養生！

「夏三月」時期的養生在一年當中尤為重要。這裡的「夏三月」指的是農曆的四、五、六三個月，又分別稱為孟夏、仲夏、季夏。雖然都屬於夏季，但養生方面卻存在差別。

孟夏——養心補血

農曆四月正值春夏交替時節，天氣變化大，孟夏需保暖。立夏過後要注重養心補血。心血不足，會有很多表現：比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少華；有些人還會出現口舌生瘡、入睡困難的反應。熬夜、睡眠不足，反過來又會傷陰血。

飲食上，要把握「春夏養陽」的原則，選擇溫補陽氣、有辛味生髮的食物，如生薑、韭菜、大蒜、芥末等；還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實、赤小豆等，以祛除身體內濕氣。同時用甜食養脾氣，達到祛濕養脾的目的。還可適當補充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養心清熱。

仲夏——少葷多素，食果蔬

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仲夏飲食應少葷多素，宜多食蔬果穀物類。在果蔬中尤其推崇「瓜族」，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。夏季在「五味」中對應於苦味，主入心經，中醫認為「吃苦去火」，因此苦味食物大都具有清熱解暑、燥濕堅陰的作用。蓮子心、苦菜、芥蘭、蕎麥等食物，具有敗心火的功效。

明代李時珍認為粥是夏季最佳飲食。可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，涼後食用可健脾胃，祛暑熱。薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝;冬瓜荸薺粥補益胃腸、生津除煩。

季夏——調息靜心，避暑養陰

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季夏即農曆六月，公曆7月，包括小暑和大暑兩個節氣，是一年之中最熱的月份，「小暑大暑，上蒸下煮」，連風都變得熱浪滾滾，這個時節更需要平心靜氣，少動多靜，切勿赤膊。

中醫講究心傷則心跳神盪，精神渙散，心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現，心神受損則必涉及其他臟腑。故養生重點突出「心靜」二字就是這個道理。

在大暑時節，忌食過於生涼食物。早餐要吃熱食，以提振胃氣。早晨由於夜晚的陰氣未散，人體內的肌肉、神經、血管還處於收縮狀態，吃冷食會使各個系統收縮得更厲害，不利於身體健康。

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