眾所周知，之所有現在有越來越多的人患上了白血病這種可怕的疾病，其中的罪魁禍首之一，就是我們所熟悉的甲醛。

甲醛是一種無色氣體，含有特殊的刺激性氣味，高濃度的甲醛會對人的眼睛和鼻子產生強烈的刺激作用，同時，甲醛還可以起到強效還原的作用，用來浸泡標本的福爾馬林中的主要成分就是甲醛。

美國環境保護局將甲醛定義為「可能致癌物質」，國際癌症研究機構（IARC）將其定義為人類致癌物質。可見甲醛對我們人類的危害有多大。

提起甲醛，相信大家都會不約而同的想起我們日常所用到的裝修建材，和剛剛經過裝修的房子，因為在我們的潛意識裡，只有這些東西才含有對人體有害的大量的甲醛成分。

其實並不然，大家一定不會相信，我們日常生活中吃到的很多食物中，竟然也含有甲醛的成分，而且甲醛的含量竟然也嚴重的超標。

那麼究竟哪些食品中含有甲醛呢？

1. 劣質泡椒鳳爪

泡椒鳳爪相信大家都很熟悉，很多人都對它酸辣爽口的味道所深深吸引，但是有多少人想過那些看上去白白嫩嫩的鳳爪是如何製成的呢？

很多不良商販為了讓自己的產品看上去更吸引人，而且不容易變質，經常會在製作鳳爪的過程中加入甲醛，這樣做出的泡椒鳳爪不僅看上去色澤白嫩，個頭也是特別的肥碩。

2. 劣質冷凍海鮮

臨海地區的人吃想吃新鮮海鮮特別方便，但是那些離海遠的地方想吃到新鮮的海鮮就不那麼容易了，所以很多商販會將打撈的海鮮經過冷凍的方式運輸到隔海地區。

但是長久的冰凍並不能起到絕對的保鮮作用，於是狡猾的無良奸商就會將海鮮浸泡在福爾馬林中，從而起到保鮮的作用，因此我們平時吃到的很多冰蝦，魷魚等，很多都含有甲醛。

3. 劣質粉條

東北有一道名菜相信大家都聽說過，那就是豬肉燉粉條，說起粉條相信大家都不陌生，很多人都對它順滑香糯的口感讚不絕口。

但是隨著科學技術的提升，很多不法商販為了方便長久存儲並且達到久煮不爛的效果，經常會在粉條中加入一些膠質，而這些價格低廉的膠質中就含有大量的甲醛成分。

除了以上幾種食品，還有很多能夠長久存儲的食物中，基本上都含有甲醛的成分，因此大家平時挑選食材時一定不要貪圖存儲方便，保質期長，盡量選擇新鮮的食品食用。

另外，很多食物中的甲醛，可以通過使用淘米水進行有效去除，大家可以試一下。

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