杭州新開一間古董雜貨鋪,竟是高級肉食者的御用接頭點,美食雜貨都想帶走!
哪怕你沒有聽過,也一定在咖啡館、民宿,甚至朋友家中見到過年輪公園出品的家居。尤其是這款「網紅鼻祖」級別的吊燈,點亮了無數人的家。
這個象徵著生活品味的品牌,上個周末悄悄在杭州開了第一家實體店,名字就叫Hola年輪公園。
還真不怪某地圖APP把Hola年輪公園標記成「公園」,因為這裡確實很難定義。
是西班牙餐廳?這裡藏了一間古董雜貨鋪,手作小物件裝滿了故事;
是線下體驗店?這裡收集了一堆西班牙精釀啤酒,每一款都想喝遍!
這個夏天,又多了一個能喝酒吃肉的秘密據點。
千呼萬喚始出來的第一家實體店
新款、孤品,通通都到口袋裡來!
旁邊一家大鬍子燒烤實在惹眼,以至於許多人會錯過年輪公園那低調的門頭。有心人透過玻璃窗往裡可以瞥見,這實在是一家混合了超多奇思妙想的店。
如果你逛過年輪公園設計感十足的線上店,那麼這家全國首家線下實體店可以說既是延續,同時也是另一種玩法。
年輪公園的品味是公認的好,更難得的是老闆願意為了好品味猛砸錢。
一樓迎面一個長長的紫銅吧台,零散的餐桌也用了紫銅,二樓則全部換成了南美胡桃木。嚯,渾身上寫都寫滿了「有錢有錢、不差錢」。
年輪公園主理人鍾鍾作為資深「燈控」,店裡各種燈具絕對是不容忽視的元素。
除了自家的爆款復古燈,實體店內還收藏著10幾台形態各異的古董燈,不知道之後會不會出現在年輪公園的新品目錄里。
一樓的盡頭,有一間古董雜貨鋪,是整個店鋪的靈魂所在。推開墨綠色的門,好像打開了時光機的按鈕。
別看面積不大,主理人鍾鍾為這裡前前後後更換了3次布局,最終呈現出了現在的樣子。
作為杭州本土設計品牌,年輪公園自家的產品一定是雜貨鋪的主角。
小到文具、刀叉、擺件,大到燈具、餐具,從黃銅為起點漸漸加入玻璃、木頭等材質,所有產品都以手工為主的方式完成,設計極簡卻能提鮮生活。
全國第一家實體店還有線上所沒有的「福利」!不僅能第一時間買到還在預售的新品,還會不定期推出實體店專屬好物,每次逛都有不同的驚喜!
除了年輪公園自家的產品,還有鍾鍾滿世界淘回來的古董:從日本人肉背回的古董柜子,不知道年代的摩托車頭燈、刀叉、雪橇、雪茄盒等。
新的設計和舊的東西穿插擺放在一起,倒也相得益彰。
古董雜貨鋪到了晚上,還可以變身成為私密性極高的雜貨包廂。想要約上三五好友一起喝酒聚會,這裡再適合不過了(需要提前預約哦~)
一樓樓梯旁,還有一個雜貨角,景德鎮藝術家的手作陶瓷製品,每一款都僅此一個;「夏日么么茶」冰箱貼,都想抱回家。萌的、污的、復古的,來淘過才知道有沒有你愛的那一款。
高級肉食主義者的「御用接頭點」
只為一口來自西班牙的頂級美味
眼尖的小夥伴一看見店名Hola年輪公園,就猜到八成是跟西班牙有關,西班牙語Hola=Hello。
而嗅覺靈敏的人,則通過空氣中飄散開來的火腿香,確定了這是一家「有寶藏」的店。
作為西班牙某種層面上的「國寶」,伊比利亞火腿也講究「血統純正」,和吃一年一季的橡果長大。
西班牙政府把伊比利亞火腿分成四種等級,從高到低分別是黑標、紅標、綠標、白標,其中黑標更是「100%伊比利亞豬血統的橡果火腿」。
而在Hola年輪公園,可以吃到前面三種等級的火腿。
能獲取來源純正、品質佳的上乘火腿,店長Teresa功不可沒。在西班牙生活了11年,只因好這一口,她跑遍安達盧西亞的Jabugo村,遍訪火腿工廠,終於找到了這家滿意的供貨商。
而Hola年輪公園剛開,她的朋友圈便有了回頭客,那句名言怎麼說來著,「永遠別低估吃貨的決心!
也許大熱天的你還不得不在外面跑,做一條火腿待遇可就好太多了!恆溫18℃的火腿專用儲藏室里,一條條豐滿的火腿懸空掛起,從未像此時一般想要急切地「抱大腿」。
從儲藏室取出整腿,要有專人負責切割才不算辜負這條珍貴的大腿。鋒利的刀把表面的硬皮和脂肪層割下,然後露出紋理清晰整齊、呈半透明的瘦肉。
考究的刀工切出薄如蟬翼的火腿片,要知道好的切腿師一場3小時的商業報價高達2000人民幣!(教練,現在學切腿還來得及嗎?)
可以配合正宗的白麵包,做成火腿麵包,也可以拌成火腿沙拉。當然最奢侈的吃法,還是直接下手吃了。
薄薄的火腿片無需再蘸取任何調味料,一整片放入嘴中,滿口天然的油脂香充盈整個口腔(放心,是不會發胖的不飽和脂肪),余香又帶著榛子獨特的堅果香,想要握緊這頭伊比利亞豬的前蹄真誠道謝。
除了招牌火腿,店內晚餐時間還提供一些其他西班牙料理。西班牙國民小食奶油球、沒有人能拒絕的海鮮飯、法國產的肥美生蚝……菜單不定期更換,吃的就是一個任性。
聽店長Teresa介紹,店裡馬上會進一條全球最貴、最難買的黑標火腿,一年只產200條,ZARA老闆和皇馬球星都無法拒絕的美味,成本價都要3w一腿,看來現在就得把錢攢上了。
成年人的夜晚少不了與酒相伴
4款自產精釀+57種威士忌+隨機特調雞尾酒
Hola年輪公園裡各種美麗的燈具點亮漸濃的夜色,空氣中是榛果味的火腿香,是不是有一點點…不,是不是很想很想喝上一杯?
二樓的吧台由「人形自走雞尾酒百科」的調酒師坐鎮,本想著讓他做幾款拿手的,沒想到直接遭到了拒絕。
「說出喜好,或者想要的感覺給你現做,沒有額外的推薦。」
除了特調雞尾酒,Hola年輪公園還有57款威士忌,其中不乏市面上難找的款式,通通隨意點!
如果是老饕,一推門進來發現四個酒頭就能猜到,好酒是差不離了。
四款年輪公園根據傳統方法自釀的獨家精釀啤酒,款款切中你的興奮點。從左往右咖啡波特、渾濁IPA、年輪IPA、Hola小麥,用增量酒花和長發酵釀造的年輪IPA最深得我心。
雞尾酒或許沒有那麼特別,那麼這間西班牙餐廳里的西班牙特產啤酒,路過的人都挪不動腳!
收集了西班牙啤酒中最負盛名的埃斯特拉經典款系列,會喝的人一看到便會眼前一亮。口味從淺到濃,拿不準喝什麼,不如讓店員幫著推薦。
夏日的夜晚,有音樂搖、有肉吃、有酒喝、有貨淘,就缺有趣的人。要不,今晚逛「公園」去?
H o l a 年 輪 公 園
地址:杭州市濱江寶龍城2幢107(大鬍子燒烤旁)
營業時間:每天13:00-1:30
晚餐時段:17:00-19:00
酒吧時段:18:30-1:30
Feekr粉絲福利時間
啤酒火腿套餐+全場啤酒5折
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2瓶西班牙啤酒(8選2)
+伊比利亞紅標火腿小份
不止這些,6月1日至6月7日期間,
到店在朋友圈出示本推文,還可享受
Hola年輪公園1樓啤酒區所有啤酒5折的貴賓待遇哦~
截止時間:2018年6月6日22:00(周三)
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