加火腿、加青菜的煎餅餜子都不正宗？「餜子」就是油條

作為天津美食的代表，煎餅餜子早已經名聲在外，走遍大江南北，但是，也許你吃到的煎餅餜子，並不是正宗的哦。

因為天津最近正式出台了煎餅餜子標準，重要的一條就是：加火腿青菜的都不算是正宗！！

5月26日，天津市餐飲協會煎餅餜子分會正式實施「天津煎餅果子標準」，規定內容包括薄餅直徑、餜箅兒大小等，加火腿、加青菜等均不是正宗的。

協會會長表示，該標準非強制標準，僅約束會員單位，且更側重安全，允許口味有別。

正宗的天津煎餅果子，必須是綠豆磨成面作為主料，白面和黃豆面按比例搭配，當然各家也有各家的配方，「餜子」就是油條，那必須是剛炸的，熱乎的！

也許天津「煎餅果子協會」這套標準實施之後，各家的煎餅味道就更相近了，你覺得呢？

小編只能覺得，以前吃的煎餅餜子原來都是假的。

--------------------------------------------------------

走遍天下，縱論四海，不一樣的旅行方式！

（leyouworld）。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！