愛吃肉的人有口福啦,脫骨燉大骨頭的做法,一周一鍋,不吃就饞!
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06-01
愛吃肉的人有口福啦,脫骨燉大骨頭的做法,一周一鍋,不吃就饞!
喜歡吃肉的小夥伴兒,今天有口福了,小編今天來教大家做一道肉食動物最愛的燉豬骨。一個周不吃就饞得慌。
最重要的是,這一種做法非常簡單。學會了一定要做,給家人們嘗一嘗哦。咱們在煮肉的時候準備食材,豬腔骨,五花肉帶皮五花肉,大骨頭。這個隨你自己的愛好來定,蔥姜,八角,桂皮香葉,料酒,花椒鹽。這些材料大家基本家裡都有,然後再準備開水調蘸汁。
準備蒜末少許,生抽少許,米醋少許,雞粉少許,香油幾滴。你要把豬骨頭和豬花在涼水中浸泡去血水。把骨頭和五花肉放進涼水鍋中燒開,放料酒去腥味,撇去上面的浮沫,直到肉的顏色,煮得有些發白,浮沫也都撇乾淨了。
可以準備調料了,把剛才所說的調料放入鍋中。倒入盒豬骨頭一樣高度的開水。要注意哦,一定要用開水。可以用高壓鍋燉煮20分鐘也可以用電飯煲蒸煮的功能對上一個小時。這樣最後把大骨頭燉軟燉爛就可以了,然後再根據你自己的口味,加鹽調味,就可以開吃嘍。
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