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這家甜品店三明治1367塊,聖代賣6390塊,還有一杯16萬的熱可可

在美國紐約,有一家名叫Serendipity(緣分天註定)3的甜品店,他們家裝修有些古怪,但歷史相當悠久,這家店創建於1954年,三位合伙人在機緣巧合下相識,投資300美元開了這家甜品店,這裡是紐約第一家精品咖啡屋,一開始只有4張桌子、16把椅子和一台老式咖啡機。

如今,這樣的甜品店到處都是,但在當時,這家店引領了一種潮流,很快這家店就在紐約走紅,連已故的美國女神瑪麗蓮-夢露也是這家店的常客,隨著時間的推移,店主開始用大量的心思去裝飾店面,更換餐具飾品,還有開發新的甜品、咖啡種類。那麼接下來,就是見證「貧窮限制了想像力」的時刻。

2015年,他們推出了一款售價214美元(摺合人民幣1367元)的三明治,因此登上《每日郵報》,這款乳酪三明治選用了產自義大利,極為珍貴的卡西卡瓦洛-波多黎各乳酪,麵包里加入了唐-裴麗農香檳王和黃金松露油,烤麵包之前廚師還會加入白奶松露油,麵包邊緣鑲上可食用的24K黃金,再搭配上番茄龍蝦濃湯享用。據說,碧昂斯和Jay-Z夫婦倆就很喜歡這款三明治,是這家店的常客。

《每日郵報》將這款三明治定義為「世界上最昂貴的三明治」,打造世界最昂貴的食物似乎是這家店的傳統營銷手段。早在2012年,這家店就推出過世界上最貴的漢堡,售價295美元(摺合人民幣1885元),這款漢堡使用了日本最頂尖的神戶牛肉做肉餅,搭配上白松露奶油、熏太平洋海鹽,黑松露塊和白松露黃油卷。儘管這麼多年來,「世界最昂貴漢堡」的價格一再被刷新,但開這個先河的依然是Serendipity 3。

除了世界上最昂貴的三明治和漢堡,這家店還賣過69美元(440元人民幣)的熱狗,1000美元(6390元人民幣)的聖代,所有這些加起來依然是小兒科,因為在2007年,這家店曾推出過一款售價25000美元(人民幣16萬)的熱可可,這個價格至今仍未被任何一家甜品店打破。

這杯熱可可怎麼製作的?店主曾在視頻網站上公布過,先用兩塊金箔襯底,再澆上香濃的可可、牛奶和奶油,不僅使用的可可粉都是世界頂尖,期間還要不斷撒入金箔(共計5克24K金),頂端放置一塊世界最貴(54克賣250美元,折人民幣1600元)的黑松露巧克力,這些都不算完,這杯熱可可將放置在用鑲鑽金手鐲做成的底座上送到食客面前,搭配一個鑲有白色和巧克力色鑽石的金勺子。手鐲和勺子食客可以帶回家,以便發個事後朋友圈:哥就是有這麼奢侈。

當然說到底,這只是一種營銷策略,這家店依然有比較平民化的食物、甜品和咖啡,尤其非鑲金版的熱巧克力非常受歡迎,在很多份「紐約不得不去的甜品店」榜單上這家店都位居前列,也許有一天你去到紐約,也可以去第60街第60號,體驗一下這種既歷史悠久,又極致奢華的感覺。

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