一群人喝啤酒，兩個人喝白酒，和女人在一起才喝紅酒

紅酒

紅酒是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

紅酒並非是年份越老就越好，大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。

紅葡萄酒富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質和維生素，尤其值得稱道的是一種叫做「多酚」的神秘物質，醫學家說它可以減少心臟病的發病率，生物學家說它可以促進新陳代謝，商人說它可以讓皮膚美白，詩人說它是可以讓愛情永恆……

同樣是飲酒，但是飲紅酒和飲其他酒不同之處在於，懂得飲紅酒的人，必定是有情調的人。紅酒並不是和白酒啤酒一樣，隨便找個地方找個人就能喝幾杯。更多的時候，紅酒代表愛情。

一條流傳甚廣的喝酒定律是：啤酒要和一群朋友喝，二鍋頭要和一個朋友喝，白蘭地要一個人喝，紅葡萄酒要和一個女人喝。

從口感方面說，紅酒那份甜中帶酸的曖昧、暗香浮動的纏綿、如同絲綢般地滑過你的舌頭和心靈的柔情，十分接近愛情的感覺。據說上好的紅酒應該有500多種香味，包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類，比如玫瑰的香、薔薇的香、紫羅蘭的香、車厘子的香、黑加侖子的香……這就註定一杯紅酒就是一段風花雪月的故事。

至於那婷婷玉立的鬱金香形高腳杯，則會讓人聯想起一個穿著高跟鞋的女人以及她的優美的身段，繼而聯想起擁抱；那華麗而芳香的液體，又會讓人聯想起女人的紅唇，繼而聯想起接吻。請看一位評酒師對一瓶法國紅酒的鑒定結論：「像長發美女窈窕的背影，微風輕輕地飄起她絲絨的裙角，遠處有柔柔的音樂演奏著……」

品嘗紅酒的過程其實就像一個男人認識一個女人的過程一樣。一位紅酒行家建議，喝紅酒的最高境界應該不超過四杯———第一杯，今晚真的很浪漫，是初識佳人，並且一見鍾情；第二杯，回味無窮，這個女人真有魅力；第三杯，激情正濃；第四杯，她就是我尋覓多年的那個人啊，主意已定，絕不猶豫；第五杯，最好不要喝了，給大腦留一點清醒吧，再喝人就醉了，心也醉了……

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