夏天多吃這菜，能吃3種食材營養，女人吃了減肥，孩子吃了發育好

冬瓜

冬瓜含人體所必需微量元素，夏季多吃冬瓜，能幫助清熱解暑、利尿；把體內的澱粉、糖轉化為熱能，不變成脂肪，是減肥女人的理想蔬菜。

豬肉

豬肉是日常生活不可或缺的肉類食物，蛋白質含量豐富，給人們提供均衡的營養。

蝦仁

蝦仁中含有豐富營養，其中蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，兒童適量攝取蝦中的營養，可增強體質、促進孩子發育，健康成長。

今天小編就用以上3種食材，做一道營養又美味的：蝦仁冬瓜肉卷

準備冬瓜一塊；準備幾個蝦仁（蝦背上的蝦錢挑去不吃）；準備一點肉餡兒；

肉餡調一下味：加入蔥薑末，放入鹽雞精，少許胡椒粉和一點生抽；把肉餡順著一個方向攪勻備用。

把冬瓜去皮切成這種長的薄片兒，切好以後把肉餡兒放在冬瓜片上，從一端捲起捲成冬瓜卷，全部卷好以後放入盤中。

蓋上鍋蓋準備上鍋蒸，開鍋以後蒸十分鐘（用蒸的方法可以更好的保存食材的營養不流失）

把蝦仁用水燙熟。把盤子底下蒸出來的湯汁倒入鍋中，用水澱粉勾芡，讓湯汁變得更濃稠一點。

再把蝦仁兒放湯汁中，把湯汁澆在冬瓜上面，這樣就製作完成了。

這道蝦仁冬瓜肉卷的做法簡單，口感清淡，大人小孩都很適合，簡單的1道菜，吃進去了3種食材的營養，老少皆宜，有空不妨做做看。

你們覺得這樣的做法麻煩呢？

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