洋蔥是生吃好，還是熟吃好？養生專家說出了正確答案，快看你吃錯了嗎？

同一種食材，總是有很多種不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃貨們智慧的結晶，可能這種吃法你不喜歡，但是不會妨礙喜歡這種味道的人喜歡，所以同樣的一種美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是與眾不同的，今天來看看這種食材做出的不同風味的美食吧。洋蔥是生吃好，還是熟吃好？養生專家說出了正確答案，快看你吃錯了嗎？

洋蔥是一種非常好的蔬菜，也是人們經常會食用的蔬菜之一，最重要的是洋蔥當中的脂肪含量是非常低的，每百克的洋蔥中只含有0.1g的脂肪，跟大部分的蔬菜相比，洋蔥用來當做減肥人群的輔助食材是很好的選擇。

洋蔥有3種顏色，白皮洋蔥、紫皮洋蔥、黃皮洋蔥，這3種顏色的洋蔥相比，如果是從水分上來看，白皮洋蔥的水分比黃皮洋蔥以及紫皮洋蔥都要高。

對於白皮的洋蔥建議大家生吃去食用，黃皮洋蔥甜度適中，且在味道上不是那麼的辣，平時我們生吃就是個很好的選擇了。紫皮的洋蔥，它是裡面營養價值最高的，紫皮的洋蔥它裡面含有豐富的花青素。

生吃洋蔥的好處是：預防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延緩衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤瘡，，保護心臟，增加抗氧化劑，預防骨質疏鬆，排毒，防止膽固醇過高，對抗哮喘，分解脂肪肝。

為了不讓這種物質揮發的比較多，這就需要大家在切洋蔥的時候，把沒切的洋蔥，或者是已經切好的洋蔥泡上涼水，就不會有太多的不適感了。

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