語文老師的巧克力
和譚老師認識已經六年了，但從15年年初開始有了工作上的交集。也就從那時開始逐步了解、熟悉。她曾在90年代初期前往俄羅斯聖彼得堡留學，是一個有著典型東北性格的北京女人。在她身上看到得是那種更多的豪爽、仗義，不知道是不是因為在一個具有戰鬥民族的國度里生活過一段時間的原因？
15年年初，我從尼泊爾回來時帶了三條Cashmere的絲巾，其中一條送給了她。她很喜歡，送給她的時候她就帶上了。沒過多久她表示感謝請我吃了羊蠍子火鍋，那次吃飯大家聊了很多，我一個人更是喝了十瓶啤酒。也就是從那個時候，大家更了解對方了，曾經的一些過往都沒有任何忌憚得聊了出來。 她只喝紅酒、偶爾抽煙、愛吃肉、愛吃甜食，愛吃西餐，最愛巧克力。也就從那時，她說：「小琪，你以後再出去玩不用刻意給我帶禮物，你每到一個地方就給我帶那裡的巧克力，如果有一天你走遍全世界了，我也就把全世界的巧克力都嘗到了……」，唉 語文老師就是語文老師，連提出的要求都這麼文藝范，而且這種要求讓人非常樂意接受。
所以，從那以後我只要每到一個地方就會像帶著任務一樣去給她挑選最好的巧克力。巧克力這種我兒時的奢侈品，被標記了那麼多美好的標籤，情人節會送戀人、春節時也是家裡的必需品、生日的時候也隨著鮮花、蛋糕一起出現…… 巧克力似乎從來不缺乏「市場」，永遠是糖果櫃檯里的第一主角。也從幫譚老師挑選巧克力的時候，我也開始更懂巧克力了……
很多女生對巧克力真得是「愛恨交加」，愛它的味道，恨它得容易讓人發胖。其實，真正的好巧克力是不會讓人發胖得，其原因是採用天然可可脂，但有些巧克力（尤其是國內品牌）基本都採用了「代可可脂」這一成分。我在這裡就不解釋與其天然的可可脂的區別了，網路上可以搜索到答案。也並不是可可脂含量越高味道就越好，但好巧克力的可可脂含量都會在60－70%，有些85%甚至是99%的我也都嘗過，認為後者更適合那些對巧克力上癮的人食用。其實巧克力還有一種功效，屬於是讓人覺得有幸福感的食物，還有一種食物也屬於這類食物，香蕉。但，巧克力最終呈現的結果卻比香蕉複雜得多，當你不開心時，吃一些巧克力瞬間會覺得開心，如果在接下來的時間裡你負面的情緒消失了，那巧克力的功效也就消失了。如果吃完巧克力在經歷了短暫的開心後，負面情緒沒有被消散，再過一會，那你負面的情緒比吃巧克力之前還要重。很神奇，似乎是一種有想法的食物……
巧克力最早出現在哪裡？一個你絕對想不到的地點，即今天的墨西哥，也就是公元400年前的瑪雅人，把巧克力作為一種飲料呈現出來，並在當時被稱之為「諸神的美食」。16世紀初由西班人將其可可種子帶回西班牙，並很快在當時的歐洲成了上流社會的飲品。當時的瑞士和比利時成為久負盛名的巧克力中心。到19世紀末，由英國一家公司將可可粉與提煉出來的可可脂再配以糖混合在一起製成了第一塊食用巧克力。
我送譚老師第一塊巧克力是一塊Nestle白巧克力，是我在迪拜工作時一種記憶的味道。一家印象中生產奶製品的公司會做出怎樣的巧克力？帶著這樣的疑問，我嘗試了一次，真得是對這家公司有了不一樣的定義。入口時濃濃的奶香味，待奶香味褪去後則開始隱約得出現巧克力的味道，兩種味道的結合是那樣的恰到好處。
迪拜在我心中的位置無可替代，對此譚老師也很清楚。但在那裡給我留下的記憶我輕易不會去與他人分享。所以，送她這塊巧克力時是內心對她的一種認可，不是簡單的分享一種味道，而更像是一段經歷的分享，分享一段我成長的故事……
去年秋天的一個早上，我們在等班車的時候看到一條微博：國人一生中要去的五十個國外城市。我先數了一遍，一共11個。隨後把手機給她對她說：「你數數」，她數了半天然後用驚訝的目的和語氣問我：「怎麼沒有聖彼得堡？」是啊，曾經的列寧格勒，現在的聖彼得堡，優美的自然風光，還是科學技術和工業高度發達的城市，也是一個飽經戰火「洗禮」的城市，歷時將近一年半的列寧格勒保衛戰，100萬平民死於此戰，可以用天文數字來形容這一「慘」戰。
她驚訝的目光其實是流露了她對第二故鄉的情懷，如果你沒有在另一個國度生活過是無法體會那種情懷的。所以，我們總會談論年輕時在國外的時光，說是一種聊天更像是一種俄羅斯東正教文化與伊斯蘭文化的「碰撞」……
巧克力從Nestle變成了Guylian,再到Godiva，巧克力的價格就像我們的情分越來越高。我也很享受幫她找巧克力的過程，每到一個地方無論是在商場還是大型超市都先到糖果專櫃去看看，甚至都看到了辣椒味的巧克力。她胃不好不能吃辣，所以沒有下文……
去年夏天，她和我提出來要吃酒芯巧克力，說好久沒吃過了。而且讓一些出國的朋友幫著買都沒有買一。而當時在迪拜的朋友要做父親了，我是一定要回去得。所以，非常自信得說：「沒問題，放心吧。」她逗著我說：「要買不到，你就別回來了。」可見當時她對這種巧克力的「痴迷」與渴望。當時我就想，還有在我大迪拜買不到的東西嗎？
看一張去年夏天朋友圈裡的截圖。
在一個即使很開放的穆斯林國度里，也不會把酒芯巧克力放在市面上賣。因此，我把目光鎖定在機場的免稅店，雖然被我算計到了，但還是找了半天。只想說：酒芯巧克力不在賣糖果的店，卻在賣煙酒的店。這時我當時發的朋友圈，很開心，不像是一種單純食物上的尋找，更像完成家人交待的一個期待，而且這個期待可能比「期待」本身時間還要長……
說一下巧克力本身，兩種包裝不同的味道。裡面的酒分別是whisky和Vodka,後者可以定義為俄羅斯的國酒，入口後先是濃濃的巧克力味道，咬碎后里面的酒從嗓子里流到胃裡，真得好像畫出一條線，清晰的勾勒出整個吃東西時吞咽的「路線」，伴著微微的熱一直流到你胃裡，瞬間覺得胃裡暖暖得……
最後重點要說一下這款巧克力，今年年初從埃及回來的路上，中途經停阿布扎比。只有這一款酒芯巧克力，沒有其他選擇的情況下，卻做出一個陰差陽錯之舉。就這樣看似意外，但卻讓她說出了這樣的評價：這個巧克力不是好吃，是太**好吃了。（此處省略了二個字）哈哈哈哈。一款不多見的味道微鹹的巧克力，裡面的酒芯竟然是以固體形態出現得。就是這種微微的咸似乎更好得襯託了酒的烈度。一款來自愛爾蘭的手工巧克力，一直是家族企業，不要去談什麼家族企業上的管理弊端，是不是在暗示：其巧克力的製作工藝及配方外人根本無法觸碰。如果真得是這樣，肯定是一款太有歷史和故事的巧克力。
再看從包裝到味道，全程沒有瑕疵，打開的時候我感覺更像是打開了一個彩妝盒，真得是還沒來得及嘗，光從外表就已經開始讓人慾罷不能了……
其實，我這個公眾號就是譚老師讓我做得。她最早是在15年年底，看過一篇我寫的文章，那是一篇我在迪拜工作時寫得。她看完後覺得有些地方寫得很有感覺，只不過她定義的這個「感覺」出現的太少了。於是她就鼓勵我寫一些東西，畢竟有這麼豐富的經歷和故事。但我一直都沒當一回事，直到16年暑假前，我開始和她嚷嚷著我要去非洲了。結果沒得到就有的關心，卻被她「罵」了。「你能不能別總出去瞎玩？」我當時也像一個孩子一樣還和她犟嘴：「我咋瞎玩了？這不馬上假期了嗎？」她接下來的語氣似乎更加嚴厲：「你能不能玩完了以後回來好好寫點東西。」我頓時無言以對…… 可接下來得我依舊沒有動作。
16年的11月中旬一天，我很清楚記得她的生日在那幾天。某天晚上發來了微信：小琪，你還是開一個公眾號吧，把自己想寫的東西寫一寫。也就是這樣的一個建議讓我認真去想、去考慮要不寫點什麼吧，不為了別得，只為了寫給曾經和現在的自己。所以，公眾號里第一篇文章發表在16年11月15號，寫完以後譚老師為了鼓勵我還送了我兩瓶紅酒。高興之餘，還不忘調侃一番：「咋得，把我照著李白去培養嗎？喝點再寫……」哈哈哈哈 當公眾號開通了打賞功能的時候，她也毫不吝嗇。有時甚至會打賞三位數的金額，我非常過意去和她說：「打賞就是一個意思，又不指這個生活，別打賞那麼多，十幾塊錢就行了。」但她的回答更出乎我的意料：「那不行，你寫得好的，我就覺得值得打賞這麼多。」 不知道這篇發表以後她看到會打賞多少？ 哈哈哈哈哈…… 當然寫得不好的時候，她的批評對我也絲毫不客氣，「你看你那配樂，怎麼找得音樂？和文章內容配嗎？找音樂時想什麼呢？」……
接下來說得好像會有點煽情，但似乎又繞不出與她的「情分」這兩個字。就算一種命運里的安排吧，讓我自己無法去美好回憶學生時代出現的老師，卻在工作之餘碰到了一位孩子們的老師，接觸後才發現她不只是孩子們的老師也是我的老師。亦師亦友這個曾經可望而不可及的辭彙就這樣真實的出現在我的身邊。大家聊著曾經的青春、聊著現在生活中的不悅、也聊著工作中的偶爾不順。而這個公眾號更像她送我的一個禮物，打開包裝後讓我自己把自己的故事填滿在這個盒子里。
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