教你一種腌鹹鴨蛋的方法，比白酒法省時，比黃泥法乾淨，個個咸香流油

今天小編大家介紹一種鹹鴨蛋的腌制方法，這種方法比白酒腌蛋法省時，比黃泥腌蛋法乾淨，而且腌出的鴨蛋個個咸香流油，喜歡的小夥伴乾淨一起來看看它的具體做法吧！

首先我們把新鮮的鴨蛋洗凈。鍋中加清水，大火燒開後加入桂皮1塊、八角2個、花椒3克、干辣椒5克，食鹽30克、白酒50毫升，繼續煮開，然後關火。

之後把洗好的鴨蛋放在陶罐中，等鍋中的「料水」涼透了後，倒入鴨蛋罐里，倒滿，蓋上蓋子放陰涼處，腌制一個月就可以煮著吃了。

看看這是小編自己腌的鹹鴨蛋，看著是不是很想吃啊？哈哈，喜歡的小夥伴趕緊按照上面的方法回家腌腌看吧，相信你也會腌出鮮香流油的鹹鴨蛋的。

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