這家人均不到40的農莊,冷氣、美食、園林美景一應俱全!開業17年,成街坊食堂!
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出入農田、遠離喧囂。最近圈妹被「嚮往的生活」節目里描述的鄉間農耕生活默默圈粉,幸福最搭不過鄉間小舍+農家小菜。
圈妹可謂秒殺美食無數,然而面對番禺這家「鄉下農莊」,仍然無法停止對鄉間靜謐與美食的想像。
遠遠望去,一片翠綠中燈籠的紅艷格外顯眼。所到之處,農莊都充滿著大自然的勃勃生機。
鄉間小道、假山、溪水長流、泉水叮咚,這裡彷彿隔離了大城市所有的喧囂與浮躁,只剩下淡淡的悠閑與對美好生活的想像。
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農莊34畝超大佔地面積,10畝停車場充分滿足前來覓食的食客們。美景已如此迷人,農莊美食又怎可辜負呢?
農家菜品,性價比超高
對於圈妹而言,一道菜品分值的高低,不僅在於美味,更在於食材的新鮮。而鄉下農莊的出品真的是味道和新鮮度均在線。
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這裡的每一種食材都必須經過大廚精心挑選,確保食物的口感與美味。最重要的是:
農莊擁有17年歷史
是番禺最早最大的農莊
新鮮天然食材均選自增城自家農場!
人頭1元白飯
茶水任吃任喝
風扇、冷氣全程伺候
人均不到40元
農莊就能帶你吃遍鄉下美食!
薄皮香脆丨招牌燒鵝
此款燒鵝可謂農莊鎮店之寶。先上圖,感受一下招牌的霸氣。
燒鵝外皮金黃酥脆,肉質鮮香有嚼勁,靠近一聞,香氣撲鼻,讓人無法忽視。
剛端上來的時候看著鵝皮的閃閃油光,立志減肥的圈妹表示終於可以忍住了。不曾想,鵝皮毫無多餘脂肪,薄薄一片香脆可口,完全沒有肥膩之感。肉質順滑酥嫩,不愧是鎮店寶物。
色香味俱全的招牌燒鵝農莊卻給出親民價,圈妹小算一下5個人分吃,人均才10元左右。
菜品C位丨招牌山楂豬手
招牌山楂豬手絕對是農莊菜品中的C位。選用農家飼養家豬為原料,肥美而不油膩。別看它賣相油光滿面,切開則是粉嫩的小鮮肉。
「肉感酥軟,唇齒留香」,是這道菜給我的第一感覺。豬蹄經過長時間的燉煮,肉質十分酥軟,一聞不禁口水直流,就連家中老人也可享用。
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顆顆山楂粉飾其中,很是吸睛。飽嘗豬蹄後嚼上幾顆山楂,不僅能夠解膩消食,還能使肉塊散發出誘人的醇香。悄悄告訴你,這款豬蹄份量可不少,點上一份足夠兩三人同食。
肥而不膩丨陳氏滷水大腸
這道菜品是鄉下農莊的拿手好菜,精選純正的農家豬腸,配上干橘皮、薑片、八角等鮮香佐料,帶有濃郁的小家氣息。
圈妹最怕肥腸表面漂浮懸浮物、略帶臊味,但農莊這盤滷水大腸卻完全沒有圈妹擔心的問題。每份大腸都要經過浸泡、熱水清洗、瀝乾等多層工序,確保食材雜質完全去除,留住大腸的鮮嫩肥美。
大腸入口柔嫩多汁,滷汁的濃香深入肥腸底部,食之渾然不膩。肥腸不肥,反而多幾分細膩可口。
超長丨撈起豆角
豬肉、蒜頭炒豆角,滿屏鮮翠欲滴,一道農家莊里的治癒系菜色。
撈起豆角?一聽就很清奇的名字,圈妹好奇一挑,豆角超長,一撈起手都要酸,放下時只見一大盤清脆豆角。
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豆角清脆的口感加上濃香的豆醬輔料,在農莊涼涼的冷氣室內不時倒上幾杯農莊小茶,在這個炎熱夏天裡可以說是完美了,難怪不少人會將豆角作為必備的家常菜。
超大份丨劍花豬踭湯
當服務小哥端上這份這煲劍花豬踭湯時,超大份量讓圈妹很是震驚。
湯物雖大份,價格卻很美麗。五人同享的分量人均不到10元,可以說是滿滿的誠意了。
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糕點也好吃丨招牌蘿蔔糕
農莊主食無可挑剔,糕點同樣好吃。啃完豬蹄、飽嘗燒鵝,來份招牌蘿蔔糕試試吧。
蘿蔔糕外表金黃焦脆,一口進去軟軟糯糯,軟嫩中又不失白蘿蔔的清香、甘爽。
一塊蘿蔔糕堪比兩塊麻將大小,一份蘿蔔糕上疊下疊、滿滿當當,完全可以滿足大胃王的圈妹啊!
食肉獸們若是覺得不過癮,以下「大魚大肉」可不容錯過。
招牌白切雞
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自曬面鼓花肉
豬踭煲淋遲菜心干
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招牌清水浸瘦身鯇
上湯野生馬史莧
夏日清甜好物!
農莊的休閑與別緻
在農莊里,處處都能感受到濃濃的鄉間氣息與農莊的別緻情調。在享受美食之餘,亦能欣賞溪水從中流淌而過的欣喜。
等餐或飽食之際,還可到休閑區體驗林間夾娃娃的歡愉。
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農莊還專門為食客們準備了乒乓球桌,與三兩好友打場乒乓球不失為一種愉悅的放鬆方式。
當每日穿梭於高樓大廈之間、擁擠於地鐵之內,渴望休閑娛樂之時,鄉下農莊就是不錯的選擇。套用「嚮往的生活」節目裡面所說:「大城市無法給你的,鄉下農莊可以」。
鄉下農莊
地址:廣州市番禺區南村鎮樟邊村金山大道路段
人均:40元左右
營業時間:上午10:30~晚上9:30
交通指引:建議自駕,導航「番禺鄉下農莊」;若非要搭車,則搭乘地鐵3號或7號線到漢溪長隆站G出口,換乘公交地鐵接駁專線番9路,到江南工業區站下車,繼而導航「番禺鄉下農莊」,步行1.5km可到(若附近有共享單車,建議騎行前往)。
停車場:別擔心,鄉下農莊有10畝的停車場!
無線上網:農莊設有WiFi,讓你隨時隨地衝浪!
推廣丨鄉下農莊
文丨張張 圖丨WL.C
※這家小店有點「頑皮」!菜單不定期更新,藏在公寓內,一不小心就錯過!
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