正宗可樂雞翅做法,雞翅完美入味的秘訣圖解,好吃的停不下來,做法超簡單,值得收藏
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06-01
可樂雞翅最好吃的做法。主材料,雞中翅膀。
首先我們用小刀在上面扎些孔,方便入味。
然後在上面打上花刀。
鍋裝水,將雞翅膀冷水下鍋。中小火慢煮,這樣可以將血水和髒東西煮出來。
撈去浮沫,臟東
雞翅撈出,沖洗乾淨,控干水。
鍋里下多點油,燒熱,將冰糖化開。
冰糖化開後,下雞翅。
翻炒雞翅,先裹上糖汁。
加入薑片,蔥段,炒香。
淋入料酒,生抽,老抽,翻炒上色。
淋入可樂,可樂要求滿過雞翅高度。
大火燒開,中小火燜煮15-20分鐘即可。
待湯汁變得很濃稠的時候,
加入少許鹽,雞精。大火收汁。
美味的可樂雞翅就做好了,非常好吃哦。
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