蔬菜湯加點它，清淡可囗不油膩，不放一滴油，營養又開胃

夏天到了，大家喜歡喝湯了，不想煮太複雜，時間太長的湯，就來做這道簡單又快手的開胃蔬菜湯吧！整個過程非常簡單，無油是這個湯的特點，切上幾種蔬菜，加入些蘋果醋，10分鐘就搞定啦！

有些人會問，蘋果醋是什麼？蘋果醋是以優質的蘋果汁作為原料，發酵而成的一種果醋。蘋果醋帶著蘋果的香味和醋獨有的酸酸的味道，聞起來十分清爽。蘋果醋內含的"果酸素"果酸分子，能徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質的吸收，能加快消化液分泌，促進腸胃蠕動，能有效提高腸胃消化功能，所以非常適合夏天需要減肥的朋友。

蘋果醋蔬菜湯

【材料】：蘋果醋 20ML、胡蘿蔔 半根、捲心菜 小半個、番茄（西紅柿） 1個、土豆 半個、洋蔥 半個、黑胡椒 少許

【做法】：1、西紅柿切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔切片；

2、洋蔥切小塊；

3、捲心菜切小塊；

4、所有蔬菜和豬肉放進鍋里，放入適量清水；

5、大火燒開後，中燜煮20分鐘；

6、最後倒入蘋果醋和少許黑胡椒（胡椒粉）調味，煮1分鐘即可；

鮮美的蔬菜湯出鍋了，既營養又好喝，減肥的最佳選擇，根本不用擔心長肉。

【小提示】：蔬菜煮熟即可，煮久口感不好。

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