胃炎吃什麼好？應該怎麼治療？

胃炎是胃粘膜炎症的統稱。本病常見於成人，如飲食不當，病毒和細菌感染、藥物刺激等均可能引發本病。胃炎患者在飲食需要特別注意，吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。

適宜食材

1、要遵守少量多餐的飲食制度

2、多食易消化和助消化的食物

3、適量補充優質蛋白質

4.多食用維生素豐富的食物

患者飲食養生保健原則：

1.患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等癥狀。因失水較多，在飲食上應注意補充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質食物，並應大量飲水，以緩解脫水並加快毒素的排泄。

2.待病情緩解後，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯。飲食內容應無刺激，少纖維，如大米粥，瘦肉米粥，蛋花粥，煮細挂面甩蛋花，面片湯，蒸蛋羹，並可適量選用饅頭干，麵包干，蘇打餅乾，咸麵包等

3.補充適量蛋白質。可選用煮熟的瘦肉或者肉末，製成肉丸或者肉絲以及燴魚片，魚丸等，以增加集體的抗病能力。

4.為減輕胃腸負擔，應少食多餐，一日進餐5~6次較為適宜。烹調上可採用蒸、煮、燴等方法，以利消化吸收。

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