小姑子來吃飯,做了3個家常菜,吃完還讓她打包,婆婆誇我賢惠!
昨天婆婆說好久沒有見到小姑子了,不知道她在忙啥,所以我特意打電話給小姑子,讓她來家裡吃飯,下了班之後,我趕緊去買菜,回來做飯,讓婆婆和小姑子聊聊天,平時都是婆婆做給我們吃,這次就讓婆婆好好休息一下,再說她們母女倆應該也有一些體己話要說,估計我在邊上也不是很方便,所以我就選擇呆在廚房給他們做飯,讓她們母女好好聊聊,我做了3菜1湯,一家人吃得很開心。
這是脆筍炒肉,脆筍是我之前買了,買了一大箱子回來,放到冰箱,想吃的時候拿一包出來炒,因為婆婆說年紀大了有點便秘,我想筍子是可以促進腸胃蠕動的,對緩解便秘有好處,所以家裡會經常吃這個菜。我在孫子炒肉裡面還加了紅椒圈和大蒜葉,香噴噴的很美味。
很多人看到這個菜,會以為是蘿蔔吧?其實不是,是淮山哦,我喜歡將山藥做得更有口感,現將山藥去皮切長條,然後在清水裡浸泡一下,防止山藥變黑,瀝干水分後,在鍋里倒入油,燒熱後,將蒜蓉和辣椒倒進去,爆香之後倒入山藥,翻炒均勻,加入一點醬油,繼續翻炒,然後加一點水燜煮,等湯汁收得差不多的時候,加入鹽和蚝油收汁即可,還可以加一點蔥花會更香哦,這個山藥,我們家人都喜歡。
這是豬蹄火鍋,老公和小姑子都喜歡吃豬蹄,所以我特意買了豬蹄回來,回來就開始燉,直到飯菜上桌,準備開吃了才端出來,這個豬蹄雖然不是很好看,但是燉得剛剛好,還加了老公喜歡吃的千張,婆婆都誇我的豬蹄燉得軟糯可口,非常美味呢。可是我自己不是很滿意,因為擺盤不好看。
因為小姑子的老公因為工作的原因沒辦法來吃飯,我們在吃飯之前,就夾了一些菜出來放在飯盒裡,讓小姑子帶回去給他吃,回家後微波爐熱一下就好了,這樣小姑子回去後就不用再另外給她老公做飯了,婆婆知道後,誇我想得真周到,說這個媳婦真賢惠,還要小姑子多像我學習呢!
※56歲大叔賣這種「小吃」,15塊錢一份,很多人排隊買,月收入上萬
※請同事來家裡吃飯,3個人做了6個菜,吃完他們說我太摳門了!
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