紫砂泥料大不同，圖解三大泥料及適泡茶類

泡茶除了茶葉本身要好外，茶壺也是尤其重要的。製作壺的泥料又決定壺的品質好壞。市場上的紫砂壺顏色五花八門，泥料品種多樣，今天給大家介紹一下紫砂壺的泥料品種，以供茶友們選擇紫砂壺時作為參考。

製作紫砂壺的泥料常見的主要有紫泥、紅泥、綠泥三大類。

紫泥

最為常見的紫泥種類包括紫泥、清水泥、底槽清、紅棕泥等。原產於江蘇宜興黃龍山，是由紫砂原礦提煉得到的。由於其富含鐵質，導致製作出的茶壺會存在火疵和小熔點等，紫泥中含有較大的顆粒，本身結構疏鬆，這也是壺身形成雙氣孔結構的原因，氣孔結構能使紫砂壺較好的吸收茶香茶味，只要保養得宜，使用越久的紫砂壺越發紅潤亮澤，泡養後的茶壺變化驚人。

適宜：烏龍茶生茶（輕焙火系列）、普洱茶各種系列等

清水泥：是指單純由紫泥礦加工沒有添加其他泥料的熟泥，原產於江蘇宜興黃龍山，清水泥幾乎不含其它泥料雜質，因此品質十分細膩，製作的茶壺透氣性能佳，很適合品茗，茶湯泡養過後的茶壺光滑不含顆粒，觸摸茶壺手感絲滑，表面光澤亮麗。

適宜：普洱茶各種系列、鐵觀音、花茶、龍井、碧螺春。烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、紅茶、花茶。

底槽清：同樣產於江蘇宜興黃龍山，選自紫泥的最底層，品質為上等，與清水泥相比，底槽清燒制的茶壺顏色變化更為多樣和美觀。由於其上佳的泥質、成品品質細膩，成色穩重，壺色紫中帶紅，質厚古樸。

適宜：普洱茶各種系列，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，花茶，碧螺春，紅茶，綠茶等。

紅泥

在各種泥料中算是品茗人常用的茶壺泥料之一，原料為江蘇宜興紅泥原礦，有和紫泥相同的氣孔結構，泡養過後的紅泥茶壺鋒芒畢露，顏色漸呈朱紅。紅泥的種類很多，有紅皮龍、朱泥、大紅袍、降坡泥。總體來說，紅泥類茶壺都適宜：烏龍、鐵觀音、岩茶、普洱，其他各種茶類

紅皮龍：又叫野山紅泥，成壺的顏色為紅色或暗紅色。紅泥當中有高含量的石英和雲母雜質，具有透氣好，泡茶易上手的優點，並且隨著使用時間越長越顯紅潤，色澤沉穩，雅俗共賞。

適宜：普洱茶系列，鐵觀音及半發酵類茶，重發酵茶類（黑茶類），烏龍茶生茶（輕焙火系列），綠茶，龍井，紅茶等

朱泥：朱泥收縮性比率大，壺身表面常有皺紋，所以有「十朱九皺」的說法。由於其相較其他泥料緊密的結構，透氣性相對較差，因此用朱泥壺泡茶，茶香存留更久，經過長時間使用的朱泥壺，本身就會保留一股茶香。朱泥養成效果隨泡茶立顯，包漿速度極快，養後愈顯紅，燒成後呈硃砂色、硃砂紫、海棠紅等，壺面似有淡紫色光芒游移，光華日顯，高貴神秘。

適宜：鐵觀音（不二之選），台灣高山茶，普洱生茶，烏龍茶生茶（輕焙火系列），龍井等。

大紅袍：現在的大紅袍主要是指將天然鐵紅粉加入到紅泥中練成的泥，該泥燒制而成的壺泥質和砂礫小，結晶高，色澤大紅。經過泡湯後的壺艷紅熱烈。大紅袍顏色討喜，寓意吉祥。

降坡泥：降坡泥得名頗具典故，降坡泥發現與青龍山與黃龍山交界處降坡工程中，因而得名降坡泥，降坡泥成壺韻味十足、色澤或黃中帶紅或紅中帶黃，看到降坡泥壺就會油然而生思古之情，經過茶水泡養後的壺更添陳韻。

綠泥

綠泥相較紫泥和紅泥用得比較少，包括段泥（芝麻段、黃金段）和綠泥（本山綠泥、墨綠泥）。該泥雖然名叫綠泥但並不是說壺就一定是綠色，它與紫泥和紅泥不同之處在於含鐵量較低，因此原礦呈現綠色，而非壺的顏色，壺的色澤或為乳黃或為青中帶黃不等。

段泥：同樣是產自江蘇宜興的黃龍山，段泥中含有大顆粒，結構疏鬆，泡養過後的段泥漸露鋒芒，養成變化較大。經過高溫燒制後的段泥可以改善段泥吐黑的問題。

適宜：普洱茶，鐵觀音，紅茶，綠茶，烏龍生茶，龍井茶，半發酵茶和重發酵茶。

綠泥：產於江蘇宜興黃龍山，製成壺後顏色是黃青相融，色澤潤亮。高溫燒制的綠泥壺是青銅色，適溫燒制的壺為棕黃色，低溫情況下則為米黃。

適宜：輕焙火烏龍生茶，重焙火鐵觀音，普洱茶，紅茶和綠茶。

紫砂壺的泥料雖然種類繁多，不同泥料做出的壺也有所不同，但是我認為泥料本身沒有沒有高低之分，造成茶壺品質好壞的只有燒制的工藝高低和混合泥料的比例等，所以不必糾結於哪種泥料更好，在挑選茶壺參考自己的喜好，選擇色澤飽滿，易養的壺，避開過於光亮耀眼的壺。同時要注意一把紫砂壺只泡一種茶，紫砂透氣的作用會吸收茶味，不同種類的茶泡進去，再次泡茶時茶香就會混亂。

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