江西省峽江縣「烤煙-粳稻」高產高效栽培技術
江西省峽江縣「烤煙- 粳稻」高產高效栽培技術
在近幾年的種植結構調整和「秈改粳」示範工作實踐中，江西省峽江縣結合本地優質煙葉特色產業的優勢，從2014 年開始對「烤煙- 晚粳」輪作高產高效栽培技術進行了探索，示範面積逐年擴大。2017 年，以雲煙87 和晚粳甬優1538 為示範品種，選擇種煙大戶，在2016 年示範25.0 hm2 的基礎上示範了45.3 hm2，其中核心示範區連片面積21.3 hm2。示範調查與測產表明，「烤煙- 晚粳」（以下簡稱「煙- 粳」）高產高效栽培模式，能充分峽江縣的光溫氣候資源和煙茬土壤富餘養分，增產增收十分明顯，晚稻產量比「烤煙- 晚秈」（以下簡稱「煙- 秈」）模式增產211.2 kg/667 m2，比「早秈- 晚粳」（以下簡稱「秈- 粳」）模式增產70.3 kg/667 m2；經濟效益高，比「早秈- 晚秈」（以下簡稱秈- 秈）傳統模式合計增純收入2 326 元/667 m2。該栽培模式的大田總生育期比「秈- 秈」傳統模式增加了50 d 左右，同時還可改善土壤結構，培肥地力，減輕病蟲害，提高稻米品質。通過幾年的試種示範，探索了一套「煙- 粳」輪作高產高效栽培技術，廣大農戶對粳種植特別是「煙- 粳」種植模式越來越感興趣。
1 栽培模式特點及輪
作優勢
1.1 栽培模式特點 峽江縣「煙- 粳」高產高效栽培模式就是利用烤煙年前播種、粳稻抽穗期耐寒及齊穗後灌漿成熟期時間長，充分發揮贛中地區的光溫氣候資源和烤煙基地田肥沃的優勢，採用大拱棚育苗與膜下移栽技術使烤煙提前至3 月上中旬移栽，比早稻提早40 d 左右，可在7 月20 日前采烤完；而晚粳稻可推遲至6 月25 日以後至7 月初播種，在煙葉採摘完後，及時整田搶時拋秧，其成熟期延遲至10 月底至11 月上旬，比一般晚秈稻長了10 d 左右。該栽培模式的大田總生育期比「秈- 秈」增長了50 d 左右，並且推遲粳稻的播種期和成熟期能夠改善粳稻栽培中後期生態條件，提高粳稻的產量，改善大米品質，減輕病蟲害。
1.2 烤煙田土壤與粳稻栽培要求相符 峽江縣總體屬丘陵地區，其耕地具有土壤耕層偏淺和酸、板、瘠的特點，而所選擇的優質煙生產基地均屬好田，即為土壤疏鬆、深厚和肥沃的稻田，並能灌能排。可以說，峽江縣優質煙葉生產基地規劃區內6 600 hm2 的稻田，就是粳稻種植田的最佳選擇。
1.3 充分利用烤煙田富餘養分 根據近年來粳稻引種試驗示範表明，粳稻比秈稻需肥量高，特別是需要增施磷鉀肥。烤煙施肥水平較高，一般施純氮9.0 kg/667 m2，氮磷鉀比例為1 ∶ 1 ∶ 3，其中施有機肥的養分要佔總量的30%，特別是鉀肥施用量很多。前茬烤煙施用的有機肥和磷鉀養分要比早稻田高得多，其採摘后土壤富餘養分能被後作粳稻充分利用。與前茬早稻田相比，用烤煙田種植粳稻可少施氯化鉀5.0 ～ 7.0 kg/667 m2。
1.4 晚粳穗大粒多豐產性得到發揮 本示範區設置了不同種植模式對比試驗田，對其觀測調查及取樣考種結果表明，「煙-粳」模式的禾苗比「秈- 粳」模式區長勢好，分櫱快，有效穗多，穗大粒多（見表1）。有效穗和穗粒增多是晚粳在「煙- 粳」模式下比「秈- 粳」模式更高產的主要原因。
表1 「烤煙- 晚粳」對比示範田取樣考種結果
註：對比試驗均於6 月26 日播種，7 月14 日拋栽，每667 m2 拋栽1.48 萬穴（成苗）。
1.5 煙粳輪作有利粳稻病蟲防治 該模式進行水旱輪作，有利粳稻根系發育，禾苗健壯，相對連作晚稻田病害有所減輕。據研究，烤煙的腳葉和秸稈還田，其煙鹼有殺蟲作用。同時，煙粳輪作還防止了前作落穀苗對晚粳混雜的影響。
1.6 「烤煙- 晚粳」輪作產量高、效益好 經專家組對「煙- 粳」模式核心示範區測產，晚粳平均產量722.7 kg/667 m2，比周邊「煙- 秈」模式的晚秈增產211.2 kg/667 m2，比「秈-粳」示範田的晚粳增產70.3 kg/667 m2，比傳統「秈- 秈」晚稻增產251.2 kg/667 m2。根據對峽江縣水稻其他接茬栽培模式的調查分析發現（見表2）：核心示範區交售商品煙143.8 kg/667 m2，均價27.20 元/kg，產值3 911.36 元/667 m2，除去購煙苗、農資、煤電、機耕和摘煙上烤臨時請工等開支1 610.00 元/667 m2（不含煙農自投工），收益達2 301.36元/667 m2，加之晚粳收益1 049.00元/667 m2，「煙-粳」種植模式合計收益達3 350.00 元/667 m2；比傳統雙季秈稻種植增加收益2 326.00 元/667 m2，比「秈- 粳」模式增收2 045.00 元/667 m2， 比「 煙- 秈」 增收375.00 元/667 m2。通過上述示範測產及經濟效益調查說明，「煙- 粳」栽培模式的晚稻產量最高達722.7 kg/667 m2，合計收益最好達3 350.00 元/667 m2。
表2 2017 年峽江縣不同種植模式的生產效益
註：早稻穀價125.00 元/50 kg，晚稻穀價130.00 元/50 kg，煙葉交售均價27.2
2 烤煙栽培技術
2.1 品種選擇 煙葉是一種國家專賣計劃性很強產品，要按照對口捲煙工業企業需求，選擇主栽品種雲煙87 或Ｋ 326，並做到「一鄉一品」種植。
2.2 專業育苗 峽江縣烤煙生產已全面實現商品化專業化育苗。濕潤育苗壯苗標準為苗齡70 d 左右，成苗時莖高8.0 ～10.0 cm，莖粗0.5～0.7 cm。莖稈韌性好，根系發達，葉色淺綠，煙苗整齊一致，無病蟲害。煙苗離盤時，基質不殘留，不散落。
2.3 平衡施肥
2.3.1 施肥量 中等肥力田塊施肥量控制純氮8.0 ～ 9.5 kg/667 m2，N ∶ P2O5 ∶ K2O 控制在1.0 ∶（0.8 ～ 1.2） ∶（2.6 ～ 3.0），有機肥供氮比例20% ～ 30%，硝態氮比例40% 左右。各種煙戶個體施肥量可根據地區土壤測試結果與施肥對照表選定。特別注意的是，不能隨意加施肥料特別是氮素肥料，以免造成煙葉貪青而影響品質和晚粳移栽。
2.3.2 施肥方法 基肥條施，於移栽前15 ～ 20 d，在壟心開15.0 cm 以上深溝，將有機肥、鈣鎂磷肥及煙草專用肥等混勻後均勻條施於溝內，然後恢復壟貌；分次追肥，在移栽後35 d 左右內，用量從少到多，結合培土分4 次追施；最後在煙株打頂前用硫酸鉀7.0 ～ 10.0 kg/667 m2 對水澆施，以保障上部煙葉鉀肥供應。
2.4 移栽定植
2.4.1 蓋膜待栽 全面實行地膜覆蓋，年前按高壟單行做好煙田深翻耕及起壟、成壟，確保壟高40.0 cm 米以上，壟直、土粒細碎。
2.4.2 適時早栽 一般年份在3 月8 日前後，抓有利天氣集中移栽。要求每家農戶在3 d 內完成，每個鄉鎮在5 d 內完成移栽。移栽密度視土壤肥力而定，一般中等肥力、排灌方便的水稻田行株距為120.0 cm×55.0 cm，即每6 6 7 m2栽煙1 010 株。煙苗移栽時要求適度深栽，以生長點露出1 . 0 ～ 2.0 cm 為宜。
2.5 大田管理
2.5.1 揭膜大培土 一般在移栽後45 d 左右，即煙株旺長後打頂抹杈前，及時揭膜、清溝、培土、壅土和理壟，將壟培高達45.0 cm 以上。
2.5.2 打頂抹芽 於30% ～ 50% 煙株中心花開放時，打除頂部短於20.0 cm 的葉片。打頂後及時抑芽，全面推廣化學抑芽。
2.5.3 清除不適用煙葉 在堅持30% ～ 50% 一次性平頂的前提下，打頂後5 d 清除下部3 ～ 5 片不適用煙葉。
2.5.4 病蟲害防治 主要防治地老虎、蚜蟲、斜紋夜蛾等蟲害和青枯病、赤星病等病害。
2.6 科學烘烤 全面推廣密集烤房。該烘烤技術是在氣流下降式密集烤房溫濕度感測器或乾濕球溫度計掛在中層中間位置的前提下，參照「一類一」根據鮮葉素質不同選擇對應的曲線進行烘烤。烘烤過程要嚴格落實關鍵溫度點的控制，確保煙葉各階段均達到目標狀態，保證烤乾、烤黃、烤香，彰顯煙葉香型特色。
3 粳稻栽培技術
3.1 品種選擇 選擇通過省審定的甬優1538 為主栽品種。
3.2 適時播種 播種時間以秧齡20 d 為宜，最長不超過25 d為限，視前茬成熟情況適時早播。採用浸足水、通足氣、耐心冷催芽，於6 月2 5 - 3 0 日間播種。拋秧，大田用種量1 . 5 kg/667 m2，435 孔塑盤60 片，催芽播種，濕潤育秧。
3.3 搶時拋栽 由於烤煙采完期一般比早稻收割期要遲7 ～ 10 d，因此在烤煙採摘完後要及時灌水、施肥與耕整，及時拋秧移栽，做到收完一丘煙拋栽一丘禾。采烤遲的煙田也要採取措施，保證在7 月25 日前拋栽完。667 m2 拋栽1.7萬穴左右苗。
3.4 田間管理
3.4.1 配方施肥 每667 m2大田總用肥量為三元複合肥40.0 kg、尿素17.5 kg 和氯化鉀10.0 kg。施用方法是拋栽前結合滅茬整田將複合肥全部施入，拋栽後5 ～ 7 d 結合化學除草追施尿素8.5 kg，到拋栽後20 d 左右（8 月20 日前）進行擱田復水後追施尿素9.0 kg 加氯化鉀10.0 kg。抽穗後視苗情結合病蟲防治噴施粒肥[吉山花瑤]。
3.4.2 科學管水 花泥水拋秧，薄皮水立苗；第一次追肥及施除草劑時保持3.0 ～ 5.0 cm 水深5 d 左右；拋栽後15 d左右露田一次，當莖櫱苗數達到計劃穗數的80%，即有18 萬莖櫱苗時開始露曬田，提倡輕曬多露，在倒二葉露尖時開始復水，深水養胎淺水抽穗；齊穗後每隔7 ～ 10 d 灌水一次，待田間水自然落干後再灌，做到乾乾濕濕壯籽。防止斷水過早，一般在收割前7 d 斷水。
3.4.3 防治病蟲 突出重點預防稻曲病和紋枯病，其他病蟲害根據當地病蟲情報進行防治。提前關口預防稻曲病，即在抽穗前7 ～ 10 d 打葯，選用農藥與紋枯病相同，可用75% 肟菌·戊唑醇20 g/667 m2 對水30 kg 噴霧；間隔10 ～ 15 d再防，可用1% 申嗪黴素70 ～ 80 mL 對水噴施；抽穗後若陰雨天氣多，在齊穗後還要再防一次。
TAG:青錢柳 |