經常吃西紅柿對身體有什麼好處？

西紅柿又被稱為番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體肉質而多汁液，成熟後果肉為紅色，種子則為黃色。番茄的原產地是南美洲，在引入到我國後，便開始在南北方廣泛栽培。番茄的果實不僅風味獨特，而且營養豐富，食用的發那個發也有很多，比如可以生食、煮食、加工成番茄醬、汁或整果罐藏等等，深受大家的喜愛。

西紅柿是生活中比較常食的一種蔬果，營養豐富的同時，價格也非常親民。人們經常將其生吃、煮食、加工番茄醬等等。西紅柿中含有豐富的營養物質，像是胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等等。營養學家還認為，每人每天食用50g-100g左右的新鮮西紅柿，即可滿足人體對於幾種礦物質和維生素的需要。

西紅柿含有大量的胡蘿蔔素，番茄素。味甘、酸、性涼、微寒。能清熱止渴、養陰、涼血，具有健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血增進食慾的功效。

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