24歲就得了癌症，醫生說只因每天吃它，這菜有毒卻偏偏有人喜歡吃

一位女生24歲就得了癌症，醫生說因為每天吃它

這些菜其實是有毒的，可是有些人不知道，還偏偏喜歡吃

1、沒有炒熟的四季豆

因為四季豆它本身就含有兩種毒素（皂苷、皂素）是屬於膠蛋白酶抑製劑，它們對人的胃以及腸道具有刺激性，能夠引起胃部腸道的局部充血甚至還會出現出血性炎症，但是只要四季豆炒熟就不會出現這種情況，所以只要注意，炒四季豆的時候，盡量炒熟就可以了。

2、存放了太久的西芹、香椿

西芹與香椿這2種食物，這兩種食物不適合存放太久，因為會容易產生亞硝酸鹽，工業鹽的主要成分亞硝酸鹽，不僅會致癌，而且還有可能導致失明。

3、無根的豆芽

因為有些不良商家為了批量生產無根豆芽，所以在生產豆芽時施用了除草劑，這種做法能夠使生長出來的豆芽粗壯並且無根。除草劑中含有多種致癌物質，而通過除草劑浸泡成長的無根豆芽就吸收了這種毒物。如果常吃這種「毒豆芽」，就會抑制肌體內各種細胞的生長甚至會使身體的細胞組織變性，從而使體內的某些細胞發生突變並且逐漸衍變為了癌細胞。

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