當我們不吃火鍋的時候，我們在吃什麼？

吃過了那麼多油爆爆的火鍋和火辣辣的川菜，每次和朋友聚會的時候都得大倒一番苦水，比如：看看看，我又把自己吃成16:9寬屏了；不知道吃胖這件事能算工傷嗎？

而朋友也總是報以善解人意的微笑，說：你要瘦下來肯定是……沒希望的。

平日里我一說話就是以180的時速開車，但考慮到明天我就要過兒童節了，今天就換個交通工具，換個口味，換個心情，開啟一趟貼心的暖胃之旅。

唐宮小聚

不吃火鍋、不吃串串、不吃抄手餃子麵條的時候，我通常的第一選擇就是粵菜。以前比較熱愛去露斯茶餐廳，中午去點個A套餐，在CBD來說算經濟實惠了。不過最近我又有了新寵……

這是一個不僅適合聚會，也可以小型宴客的好地方。曾經以無辣不歡為座右銘的我，在吃過它家之後也常常和狐朋狗友光顧呢。雖然水錦界這裡的店都有些曲徑通幽、鬧中取靜，但它家的重點還是菜品、菜品、菜品。

在唐宮小聚，他家的招牌——金牌乳鴿，薄薄的酥脆的皮，包裹著緊實而又Q彈的鴿子肉肉，每次吃完以後都還想要再打包幾隻帶走。

唐宮蝦餃皇，中間藏了一整個蝦球，牙齒一碰到，汁水水就要蹦出來了。

如果是愛蝦之人，同樣還有青芥末蝦球可以滿足到你的味蕾，足份的蝦球外有一層炸過的皮，最外面抹了滿滿一層青芥，稀釋過的芥末只供應吃得到的溫柔，拒絕眼流花兒包起的趕腳。

沙姜豬手、秒煮黃花魚、黑醋雞花、黑金流沙包、鮑汁悶鳳爪也是他家招牌，聽名字就很好吃有木有，反正我都吃過了。你不來嘗嘗？

蔵雲蘭納

作為日常出沒在太古里——旁邊的男人，每次來這邊都有一種感覺，繁華中的一點點清心寡欲。這家店環境是古香古色、大氣雅緻的款，樓上帶有花園。

每一道菜都是大眾化的外衣下，藏了一點點讓人驚艷的小心思，也是一家從小朋友到中老年都非常適合用餐的餐廳，小酌幾口當然也是沒有任何問題滴。

老奶洋芋適合做前菜，外形和土豆泥有幾分相似，再多添幾分奶香，開胃最合適不過了。

大理雕梅紅燒肉，是軟軟糯糯的肉配上去核的梅子，肥而不膩，回味一嘴，肉里還有梅子的清香，比普通紅燒肉更有故事。個人很愛梅子，有一種應該是叫青澀的味道（這還有天理嗎？我在一盤肉里吃出了青澀！）

牆裂推薦的還有他家的檸檬蒸桂魚，很嫩很嫩，嫩得出水，像創造101裡面的小姐姐一樣。酸酸軟軟，清香迷人。

還有諸如普洱茶焗大蝦、熔岩巧克力、炸乳扇等特色菜品，每一味都能讓你神魂顛倒，欲罷不能。

樓蘭餐廳

最後要說的這一家，是新疆菜餐廳。一說到新疆菜，你們一定以為我要推薦大盤雞？那是不是也太！好！猜！了！不然就是烤羊肉串？你們是不是有什麼誤解！

但是沒錯，我對新疆菜的認識，就是源於大學路上的那家大盤雞。雖然並不經常吃，但每次想胡吃海喝的時候去，總能讓我可以放心地吃到紮實。所以，大盤雞還是必點，入味，雞肉緊實，配菜種類多，real新疆菜的代表！

其次，必須來份胡辣羊蹄，糯糯的，很勁道，肥瘦相間又不塞牙，有一股子膻味。對於補充膠原蛋白的功效而言，和夜蹄花真的不相伯仲。憑我的食量，一個人一盤根本不得問題（走開，都不要跟我搶……）

既然來吃新疆菜，烤羊排不來一塊，那也等於白來了。它家的大漠烤羊排是很大一塊一塊的，也很好吃。它家分量都特別足，如果兩個人來吃的話常常點菜點不盡興，剛點了幾個菜服務員就開始提醒你分量差不多了，起碼要來好幾次才能把自己想點的都點到。

BUT！！哈吃哈脹之後，我一般還是要給自己留下5%的胃部空間來吃一碗手工老酸奶，味道很原生態，濃稠絲滑；當吃了那麼多肉食，再來一口酸奶，那種清爽，不言而喻。

看嘛，又是周五要下班的時間了。所以，那麼，然而，我餓了。

雖然說，我們三天兩頭都在說些吃香喝辣的東西，但成都這麼具有包容性的城市，也能讓人吃到不同地方的美食……不論是清晨，還是深夜，都有那麼多可以溫暖你的胃的美好食物。

說文藝點，每一次與美食的相遇，我都期望自己能解讀出它的內涵，用最不辜負它的方式吃了它。所以，同樣都是吃吃喝喝，為什麼女人是水做的，而我卻是肉做的？

編輯 | 大頭蔥

部分圖片來自網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！