飲料巨頭要賣酒了！可口可樂首款酒精飲料上市！

隨著碳酸飲料越來越難賣，可口可樂、百事可樂等國際飲料巨頭都開始拓寬產品線，用新品類的銷量來抵消碳酸飲料銷量下滑的衝擊。前段時間，可口可樂準備發布創立品牌以來第一款酒精飲料的消息傳遍了網路，海內外消費者都對其十分期待。而近日，可口可樂終於正式發布了它的第一款檸檬口味Chu-Hi酒精飲料——檸檬堂，目前僅在日本有售。

什麼是Chu-Hi？

Chu-Hi由日本燒酒和蘇打水製成，以蒸餾方式從發酵後的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。燒酒則是與伏特加類似的烈酒，Chu-Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間，這一特點讓它成了啤酒的有力競爭對手。Chu-Hi有數百種口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒等等。

麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu-Hi的在日本市場的佔有率，自2011年以來，日本的Chu-Hi燒酒市場擴大近40%。

今年3月，擁有近130年歷史的可口可樂宣布，將首次涉足酒類飲料業務，加入日本日益增長的「Chu-Hi」氣泡酒市場。

檸檬堂有何特點？

目前，口感微甜、清新爽口的水果風味酒精飲料在年輕人中很受歡迎，而檸檬口味更是夏天的標配，是最受消費者歡迎的飲料風味之一。可口可樂基於市場調查，將這款酒精飲料設置為三種不同的檸檬口味——蜂蜜+檸檬，純正檸檬和海鹽+檸檬，分別含有3％，5％和7％的酒精。

三種口味以橙、黃、銀色作為區分，售價為330ml/每罐150日元（1.40美元）。包裝外形以深藍色為基調，整體造型非常日系復古風。

可口可樂表示，目前還沒有計劃將這種飲料引進日本以外的市場。對於新產品，可口可樂公司日本總裁Jorge Gardu?o表示：「這是一種含有酒精的罐裝飲料，是一種用燒酒和蘇打水製成的蒸餾飲料，加上一些調味料來調配口感。可口可樂之前沒有在低酒精類別進行過嘗試，所以這將是我們如何繼續探索我們核心產品領域之外機會的重要一步。之所以選擇日本市場，是因為Chu-Hi這個類別幾乎只有這裡存在。日本較為成熟的酒精飲料市場環境，將會成為可口可樂進行酒精飲料嘗試的最佳選擇。

本文由食品商務網（21food.cn）綜合整理，轉載請附帶此段文字。

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