牢記這些特點，教你零基礎選購優質白茶！

白茶是很多人最喜歡的一種茶葉，它能清熱解毒也能延緩衰老，而且能讓人們聞到濃郁的茶香，品嘗到甘醇的茶湯，但是市場上出售的白茶質量有很大區別，平時大家購買白茶時，一定要學會如何區分它們的優劣與好壞。購買老白茶，一定要掌握基本知識，比如什麼是白茶，有什麼特徵……這些技能沒有掌握，吃虧的可是自己。

一、外形

嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。葉子底部勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮。

二、色澤

毫色銀白有光澤，葉麵灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質次之；草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。

三、葉態

葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為併攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。

四、香氣、滋味

以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。

五、湯色

以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

選購時注意不要有含有枳，老梗、老葉及臘葉的茶葉，如果茶葉中含有雜質，品質是差的。

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