白茶：時光流轉中的淡雅之味

隨著時間的推移，白茶的滋味愈發醇厚。它不浮躁，經得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經得了風雨。

長輩像白茶，越品越醇。他們隨著年紀的日益增長，漸漸有了歲月的沉澱，總有些相見恨晚的經歷想推薦給年輕人。長輩的建議中，有些話就像白茶，入口順滑，回味雋永，直入你的心腸，滲開你的心扉。

白茶的生命歷程，就狹義而言，指白茶儲存後開始，那段漫長的陳化過程。白茶與其他許多茶類不同的是，它必須要有一段貯存的歷史過程。自然走過的歷史，才能表現其真實性。白茶必須自然地從歷史歲月走出來，才能展現它的真實性。真實的過程才是最令人珍惜的時光。

時光的無情刻刀雕刻出老白茶處處優雅的氣質。決定新老白茶品質二者差別的關鍵點在於一道獨特的工序——倉儲，正是倉儲引發的轉化與陳化才成就了老白茶的陳香四溢。

要是倉儲工序中水分、溫度、時間等因素缺少規劃，可以分分鐘毀了幾噸好茶。這也正是廣福心道匠心鍛造的福鼎白茶的魅力所在，它們是歷史的結晶、是三代茶人60多年的匠心與技藝傳承與經驗沉澱。

白茶與李宗盛的歌曲有著不可言語的相似。簡單的詞語表現深切的道理，平實的譜曲卻透露出很多滄桑。人們常說能聽懂他的歌的人都是有故事的人，而喝得懂白茶的人同樣不缺乏故事。

韻味深切的白茶是越陳越香。我們有許多真切的實際的鼓勵，來自至親好友，來自不知名陌生人，來自各式各樣的人，卻總是經歷過了，痛了才會懂。驀然回首，那話就在燈火闌珊處。

能夠認知而鑒別白茶的生與長，是需要足夠的能力，隨心所欲地去品嘗白茶。雖然各人所擁有的感性情懷不同，但白茶的真性卻只有一個。

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