不吃晚餐能減肥？別急著餓肚子，這樣吃既減肥又健康
減肥是一個永久的話題，不論是為了健康減肥，還是為了美麗減肥，減肥人士們為了減肥成功都使盡了渾身解數，節食、運動、吃減肥藥，喝減肥茶。相較於減肥藥，減肥茶，一般人都會選擇前面兩種，但由於「懶癌」發作，運動減肥沒有節食減肥那麼受歡迎。
不吃晚餐能減肥嗎？對身體有什麼影響嗎？
關於節食減肥，大部分人的理解是不吃或者少吃，最普遍的做法就是不吃晚餐。實際上，節食並不是這麼的簡單粗暴，如果為了減肥，而長期不吃晚餐，往往會得不償失。節食主要在於控制飲食，控制飲食並不代表不吃飯，盲目地節食，像不吃晚餐，這樣會導致人沒有辦法吸收足夠的營養，傷害脾胃的同時，還變成『低營養肥胖』。
當然，在生活中也有一些通過不吃晚飯就減肥成功的人，但是這些人不是屬於身強力壯，就是處於青春期，身體素質比較好。但對於抵抗力較弱，本身身體素質較差的人來說，尤其是女性，長期地不吃晚飯，身體營養供給不夠，會導致各種疾病，例如脾胃功能紊亂、失眠、女性月經失調，甚至是帶來神經性厭食症。並且因為不吃晚飯的習慣，不能長期堅持，一旦恢復了正常的飲食，即使之前減肥成功了，也會容易反彈，甚至變得比以前更胖。
健康減肥的節食應該怎麼吃呢？
節食是需要把握一定的量，那麼要減肥人士該如何把握進食的量呢？這裡有一個簡單方便的方法，可以用我們自己的手掌進行丈量。一雙手就可以輕鬆掌握我們一天所需食物的重量，以成年中等身材女性的雙手為例，（兒童、男性、較高的人，可酌情增減）。
每餐米飯（主食）只需吃一拳頭大小的量，一日三餐，大概三個拳頭大小的米飯；肉量，一天控制攝入兩個手掌心那麼厚，那麼大的量；每天吃兩個拳頭大小的水果，蔬菜的量可以用兩個手掌捧著，一餐吃一捧或者手抓一把左右，一天大概四捧。至於其他堅果或者豆類，一天1捧左右即可，奶類兩拳300克左右；至於食用油的量，一餐一小勺子油即可。」
最後，在減肥期間，食物的選擇也有一定的講究，要少吃一些精緻，或者再加工過的食物，例如白糖、鹹菜、薯片、點心、蛋糕等，這些會額外增加熱量，同時應該應選擇吃粗糧，吃新鮮的蔬菜水果，食物營養要均衡，再加上運動，減肥的效果更好。
