適合夏天吃的涼拌菜：改造過的涼拌黃瓜，比傳統涼拌方法好看還好吃

適合夏天吃的涼拌菜：改造過的涼拌黃瓜，比傳統涼拌方法好看還好吃

嗨，大家好，這裡是西南穎兒，今天給大家分享一道適合夏天吃的美食。

隨著夏天的到來，炎熱的氣息也慢慢滲透進空氣，百花爭鳴，與瓜果飄香也遠遠，對於夏天來說，吃飯就變成了最為難的事情，而在這一個，蔬菜，生產的季節，黃瓜成了夏天最受歡迎的蔬菜，清爽而美味。

黃瓜的吃法有很多既可以生吃，也可以涼拌，還能夠熱炒。對於大多數人來說最受歡迎的吃法是涼拌，而穎兒最喜愛的也是涼拌黃瓜。對於涼拌黃瓜做法太簡單，而且不需要開火做飯這對於夏天而言最好不過了。雖然說涼拌黃瓜味道鮮美，既酸爽又有點辣，但是涼拌黃瓜的做法，口感都差不多，於是小竹就嘗試改造了一番，使其變得色相俱全，讓人更有食慾。經過一番研究，穎兒決定將黃瓜片變成黃瓜卷，這樣味道更加清爽，還能更有食慾。

【涼拌黃瓜卷】

【準備材料】：黃瓜2根、蒜1頭，辣椒有，生抽，香醋，白糖，鹽，醬油，麻油，雞精。

【具體做法】：

1、澆黃瓜洗凈，然後切掉尾部。

2、將黃瓜切成薄片，但是不要切斷。

3、將黃瓜片卷好，放到盤中擺好。

4、將蒜剝皮後切末，放到蒜臼中，搗成蒜泥。盛到碗中，放上鹽、辣椒油，鄉土，生抽，麻油，雞精，白糖（按照自己的口味倒入）。

5、讓它們攪拌均勻，直至調料品都融化

6、最後將調好的調料，淋到黃瓜片即可。

這樣一道被改造過的涼拌黃瓜就做好了。

好了，今天穎兒的分享就到這裡，喜歡的朋友可以在評論區留言，如果你有更好的做法也可以告訴小竹。歡迎關注，點贊，轉發哦！

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