1.8億人都在看的美食菜譜，究竟是什麼？

5月31日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的「健康生活 一『汽』呵成 ——2018中國電蒸箱（電蒸爐）行業高峰論壇」在北京舉行。豆果美食CEO王宇翔出席峰會與博西家電、方太、格蘭仕、華帝、老闆、美的等主流電蒸箱品牌及論壇合作夥伴共話廚房經濟的發展變革，探討電蒸箱產品在中國市場普及中的機遇與挑戰，並從美食社區的角度出發提出建議。

隨著人們生活水平的提升，越來越多的消費者不再認為「價格」是影響消費的決定因素，新興中產階層以及年輕消費群體更願意用高額的價格去購買高端的產品，以獲得更高品質的健康、便捷生活享受。中國電蒸箱（電蒸爐）市場潛力很大，但仍處於由導入期向成長期的過渡階段，需要企業、渠道、行業機構與媒體的協同努力，進行有效的消費引導。

果美食作為國內最大的美食分享社區，聯合主辦方及京東家電主辦了「一『汽』呵成 『蒸』的創意大賽」，十天共吸引到六千多個參賽作品在豆果美食平台展現。提供了企業與消費者互動的平台，提升了消費者對電蒸箱的認知，助力電蒸箱市場的有序發展。本次大賽的獲獎作品也在論壇上揭曉，並由豆果美食CEO王宇翔先生進行頒獎。

根據豆果美食數據顯示，最受中國人歡迎的烹飪方式包括炒（19.72%）、煮（16.57%）、蒸（16.34%）、煎（7.20%）、烤（6.64%）等方式。自2015年到2017年烹飪方式的數據中，「蒸」已經從第四位上升到第三位。在豆果美食的菜譜內容中，蒸菜菜譜的數量有4.6萬，瀏覽量達到了1.8億，收藏數有700萬。

數據證明健康的烹飪方式正在逐漸受到大家的重視，而以「蒸」為核心的新興廚房電器電蒸箱（電蒸爐）為開啟健康飲食生活的大門鑄造了一把「金鑰匙」。未來，豆果美食也將繼續與中國廚電行業一起，為健康優質生活出力。

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