色香味俱全的經典家常菜，美味又健康，百吃不厭！

小炒花牛肚 鹵花牛肚、大蒜+生薑+辣椒、青椒+香蒜苗、鹽+胡椒+雞精+生抽+醋。步驟： 1，鍋內倒油，放大蒜+生薑+辣椒炒香。 2，加青椒+香蒜苗，將花牛肚放入鍋內與配菜炒均勻。 3，炒制2-3分鐘後，加入鹽+胡椒+雞精+生抽+醋出鍋。

家常燒腐竹 食材準備：腐竹、干紅椒、香蔥、醬油、料酒、鹽、芝麻、香油。 步驟：1，腐竹用熱水泡軟，切小段。 2，料酒、醬油、少許芝麻香油、鹽調出醬汁備用。 3，鍋內倒油，熱油，轉小火，下切碎的干紅椒爆一會，倒入腐竹翻炒，接著倒入備用的醬汁，繼續炒一會，可以看情況加鹽等調料，倒一小碗清水小火燜煮。 4，湯汁煮得差不多了下蔥花，裝盤開吃。

香菇油菜 1，大蒜切成蒜米，蔥切蔥花，姜切沫待用,青油菜，香菇去根洗凈，香菇切片。 2，把香菇，油菜下開水焯一下斷生撈出，擠干水分待用。 3，起鍋放油，待油溫稍熱下蔥姜蒜沫炒香，蒜沫一半。炒出香味把焯好的香菇油菜倒進去翻炒。 4，翻炒幾下加生抽，蒜沫，雞粉，鹽，點香油調味，翻炒均勻出鍋。

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