做雞翅我只服自己做的，孩子每次回來都非常愛吃，一定要做！

現在街邊上的各種雞翅都很多，而現在小孩子又非常的愛吃肯德基等那些油炸的雞翅，但是畢竟不健康，而我家的每次星期天我都會給她做一次蒜香雞翅。具體的方法如下：

主料雞翅6個

輔料生抽1勺，老抽半勺，蒜1個，料酒1勺，油少許，糖少許，干紅辣椒1根，蔥花少許

蒜香雞翅的做法

1.將中翅洗凈後，用刀在表皮上割幾個口子，以便入味

2.雞翅放入碗中，加入生抽、老抽和料酒，抓勻，放冰箱冷藏2個小時

3.將一整個蒜頭去皮，切成蒜末，備用

4.鍋中倒入油，油最好比平常多一倍，將雞翅放入煎

5.將雞翅兩面煎至表皮起酥皮，雞翅盛出

6.鍋里留少許油，把蒜末倒入，小火炸出香味

7.將雞翅再倒進去，腌制的醬汁、糖、以及加入少許水、剪碎的干紅辣椒都倒進去，蓋上蓋子小火燜至收汁

8.最後撒入少許蔥花即可

這道菜的話定期做不要做太多，因為本身這樣的雞翅會很油膩，還有一些需要減肥的人並不建議吃奧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！