好吃到沒朋友的幾道家常菜，光是看圖片就胃口大增

好吃到沒朋友的幾道家常菜，光是看圖片就胃口大增

中國講究人情二字，古時候的中國人最喜歡的事情就是串門，分享自己做的菜也好，新鮮玩意也好；古時候的人熱情好客，直到今天，這一傳統美德依然被沿襲下來，只要有親戚、朋友來家裡面，就會做很多好吃的，今天帶給大家的就是一桌子自己家裡的飯菜，特別的好吃，下酒妥妥的！

粉絲牛肉煲

原料：

牛肉300克、粉絲1小把、泡紅椒4個、食鹽2克、白鬍椒粉5克、料酒10克、澱粉3克、姜5克、蒜10克、細香蔥1根、生抽5克、蚝油5克、植物油20克

做法：

1、準備好所需食材

2、乾粉絲放到清水中慢慢泡發，泡紅椒切成椒圈備用

3、泡軟的粉絲用廚房剪刀煎斷成15-20厘米的段

4、牛肉切成薄片，加入鹽、白鬍椒粉、料酒、干澱粉、薑絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個方向攪拌，直到牛肉把清水全部吸干，再繼續倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重複多幾次，這樣牛肉就鮮嫩了

5、平底鍋燒熱，倒入5克油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分，然後放到砂煲底

6、鍋里再倒入15克油，下泡紅辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火

7、馬上把炒變色的牛肉放到粉絲上面

8、把生抽、蚝油倒到一個小碗中，加入20克清水調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上，加蓋，把砂煲放到灶上小火煮開即關火，利用砂鍋的保溫稍燜幾分鐘，食用前撒香蔥末即可

.蜜汁烤肋排

用料：肋排；排骨醬；叉燒醬；料酒；黑胡椒粉；蜂蜜；

蜜汁烤肋排的做法：

料酒，叉燒醬，排骨醬，黑胡椒，或任何你想放的醬料。

把肋排放在醬料中腌制一晚上，放入冰箱中哦。

烤箱預熱200度，放入肋排，烤20分鐘，翻面10分鐘。

邊烤邊刷一些，由蜂蜜，腌制的醬料組成的香料汁，使其更入味，表面更有光澤度。

沔陽三蒸

用料：三層五花肉；草魚；筒蒿；鹽；醬油；薑末；料酒；白糖；豬油；米粉適量；

沔陽三蒸的做法：

將五花肉切稍厚的片，草魚切塊，茼蒿洗凈，將肉、魚、茼蒿分別入盆

米粉用少量水拌勻

魚肉調入鹽、醬油、薑末、料酒、米粉、豬油拌勻，腌20分鐘

五花肉調入鹽、醬油、薑末、料酒、米粉拌勻，腌20分鐘

茼蒿調入鹽、白糖、豬油、米粉拌勻

將魚肉、五花肉、茼蒿分別入小籠屜蒸10分鐘、50分鐘、6分鐘即可

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