「特色美食」一年只有1個月能吃到，味道鮮美無比，錯過一次就要再等一年

「特色美食」一年只有1個月能吃到，味道鮮美無比，錯過一次就要再等一年。中國是一個歷史悠久的國家，中華文化博大精深，中國有數不清的美食，每個地方有每個地方的飲食特色，所謂一方水土養一方人。這種特色美食一年只有1個月能吃到，錯過一次就要再等一年，你吃過嗎？

每年5月，當麥粒還是青嫩色的時候，在河南農村裡，都會流行吃一種特色美食叫做碾轉或攆轉，。就是用石碾把新小麥壓出來的一種食物，用蒜末炒一下，吃起來特別有嚼勁，滿嘴都是麥子的清香，吃了還想吃。小編經常在街上才能碰見這種美食，1份5塊錢，但因為這東西飽腹感很強，所以不能多吃。

碾轉好吃，但是製作起來是非常麻煩的， 六零後，七零後們在小的時候，沒有東西可吃，碾轉就是大家最好的解饞之物，一年一次的吃碾轉，留在很多人記憶深處，吃一次碾轉就是回憶一次童年。

特色美食」一年只有1個月能吃到，味道鮮美無比，錯過一次就要再等一年，你吃過這種美食嗎？

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