注意！世衛組織的三種A類致癌物，尤其是最後一種，媽媽經常做！

霉變物質。霉變食物其實包括的種類是很多的，幾乎只要是吃的都是，其中麥、豆、玉米、花生等食物最容易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素，黃曲霉菌素等。要注意晾曬。

辣條。辣條會受到很多人的喜歡，終究還是因為它吃過以後會上癮，因為辣條裡面有添加防腐劑、色素，並且含有很多小米椒，吃完雖然會很爽，但是會出現急性胃腸炎，上吐下瀉的情況。

燒烤食物。燒烤食物在街邊攤見的比較多，也是現在比較掙錢的，烤羊肉、烤牛肉、烤乳豬、烤羊肉串等都是大家所喜愛的夜宵小吃，但是這些美食在燒烤中會因為高溫變成油，滴落進炭火中再被吸收到烤肉中，這也是發生的重要原因。

鹹菜。鹹菜絕對是媽媽經常做的食物之一，家裡一般吃飯都會備好鹹菜，因為省時省力。但是鹹菜屬於高鹽食品，不宜多吃和長期食用，不然會易引起心腦血管疾病和骨質疏鬆。

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