白細胞減少症的種類劃分與飲食規劃

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血液中的白細胞有五種，按照體積從小到大是：淋巴細胞，嗜鹼性粒細胞，嗜中性粒細胞，嗜酸性粒細胞和單核細胞。白細胞是無色有核的血細胞，在血液中一般呈球形，根據形態差異可分為顆粒和無顆粒兩大類。

1、顆粒白細胞：顆粒白細胞(粒細胞)中含有特殊染色顆粒，用瑞氏染料染色可分辨出三種顆粒白細胞即中性粒細胞、嗜酸性粒細胞和嗜鹼性粒細胞。

2、中性粒細胞：具有變形運動和吞噬活動的能力，是機體對抗入侵病菌，特別是急性化膿性細菌的最重要的防衛系統。當中性粒細胞數顯著減少時，機體發生感染的機會明顯增高。嗜酸性粒細胞具有粗大的嗜酸性顆粒，顆粒內含有過氧化物酶和酸性磷酸酶。

3、嗜酸性粒細胞：具有趨化性，能吞噬抗原抗體複合物，減輕其對機體的損害，並能對抗組織胺等致炎因子的作用。嗜鹼性粒細胞中有嗜鹼性顆粒，內含組織胺、肝素與5-羥色胺等生物活性物質，在抗原-抗體反應時釋放出來。在人體的正常糞便中偶爾能見到少許白細胞，所以糞便檢查中白細胞的多少可以作為腸道是否有炎症的一種依據，

4、無顆粒白細胞：無顆粒白細胞無細胞質顆粒，但有圓形細胞核，包括單核細胞和淋巴細胞。單核細胞是血液中最大的血細胞。目前認為它是巨噬細胞的前身，具有明顯的變形運動，能吞噬、清除受傷、衰老的細胞及其碎片。

5、單核細胞還參與免疫反應，在吞噬抗原後將所攜帶的抗原決定簇轉交給淋巴細胞，誘導淋巴細胞的特異性免疫反應。單核細胞也是對付細胞內致病細菌和寄生蟲的主要細胞防衛系統，還具有識別和殺傷腫瘤細胞的能力。淋巴細胞則為具有特異性免疫功能的細胞。T淋巴細胞主要參與細胞免疫反應而B淋巴細胞參與體液免疫反應。

成年人白細胞數為每立方毫米5000～9000單位，其中中性粒細胞佔0.50～0.70，嗜酸性粒細胞佔0.005～0.05，嗜鹼性粒細胞佔0.005～0.01，單核細胞佔0.03～0.08，淋巴細胞佔0.20～0.40。幼兒血液中白細胞數高於成年人。不同生理狀態(如妊娠期)會引起白細胞數量的變化。有炎症時，血中的白細胞數明顯增加。各類白細胞的防禦保護作用各不相同。

白細胞減少症患者忌食食品

1、柿子：大涼之果，極易損傷脾胃陽氣，凡白細胞減少者，慎勿服之。

2、荸薺：性寒，破積耗氣之品，體弱之人白細胞減少者，忌食之。白細胞減少的虛勞之人，切勿多食。

3、檳榔：為破氣傷正之果。體質虛弱的白細胞減少者，切勿服食。

4、薄荷：辛涼之品，疏風散熱，只瀉不補。故凡虛弱之病，包括白細胞減少症者，皆當忌食。

5、芥菜：又稱雪裡蕻，民間多視之為發物，有耗氣傷正之弊故體弱者白細胞減少之人，不宜多食。

此外，白細胞減少症者還應忌食生蘿蔔、蘿蔔纓、地骷髏、苦瓜、金橘等耗氣傷正之品。也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、蓽澄茄等辛辣溫燥傷陰的刺激性食物。還忌食生瓜、茼蒿(蓬蒿)、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒涼損陽、生冷傷脾食品。

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