外援無望食物殆盡，守城將領不惜殺掉愛妾充軍糧，是否喪失人性
公元755年冬，「安史之亂」爆發。數月後，安祿山就攻陷東都洛陽，稱帝，國號為「大燕」。由於大唐王朝承平日久，而安祿山早有反意，聲勢浩大，於是一些州縣的太守、縣令早被燕軍的氣勢嚇得手足無措，望風而降。真源縣（今河南鹿邑)縣令張巡，雖然是文人出身，但很有骨氣。他忠於朝廷，堅決不向叛軍投降，率吏民在真源玄元皇帝祠祭奠後，毅然起兵對抗燕軍，響應的有千餘人。此後這隻非正規軍和叛軍進行了數年的激烈戰鬥，後來轉戰到雎陽。
公元 757年，安祿山死後，其子安慶緒派部將尹子琦率同羅、突厥、奚等部族精銳兵力與楊朝宗合，共十幾萬人，進攻睢陽。面對強敵，張巡採取固守待援的辦法進行堅守。到了五月份，麥子熟了，叛軍在城外抓緊收割麥子，來補充軍糧。此時叛軍的大營空虛，張巡抓住這個有利時機，命南霽雲率軍突然殺出，直搗尹子琦大營，將叛軍打得四處逃散，部隊乘機將繳獲的大批車馬牛羊運送入城，這些戰利品後來都分給了部下，自己分文不取。
戰況持續到了七月份時，叛軍再次圍城。這時城中缺糧，士兵每日才能分到一勺米，飢了只好吃樹皮和紙。守軍也只剩千餘人，瘦弱得拉不開弓，而且外無救兵。叛軍知悉這些情況後，決定一鼓作氣，一舉拿下睢陽。他們先用雲梯爬城。守城的士兵先是用鉤桿將雲梯頂翻，隨即又從城上投火焚燒雲梯，終於打掉他們的企圖。但叛軍並不甘心，作了一番整頓，又用鉤車、木馬攻城，但當他們靠近城牆時，又被城上投下的石塊砸得七零八落。見此狀況，乾脆不攻城了，開始圍城挖壕，壕外再加築柵欄，以作長期圍困，要困死他們。
這時城中守軍很多因飢餓而死去，留存又大多傷殘疲憊不堪，看到此種情況，一籌莫展的張巡很無奈，為解決肚子，忍痛殺死自己愛妾，悲戚地對將士們說：「在這種極度缺糧的時候，眾將士還不墜忠義之志，我恨不得割下我的肉給大家吃，難道還能為愛惜一妾而坐視士兵挨餓？」說完拿出肉來犒賞大家，在座的見了都失聲哭泣。張巡強令大家吃，副將許遠也殺自己的奴僕作為士兵食物，接下來就開始捕雀挖鼠，煮戰袍、弓弩來吃。
御史大夫賀蘭進明接替李巨任節度使，駐軍臨淮，許叔冀、尚衡駐軍彭城。他們對睢陽之圍均持觀望態度，不肯前去解救。張巡命南霽雲到許叔冀處求援，許叔冀不同意派兵，只送了幾千布匹應付。南霽雲氣得在馬上謾罵，要求拚死決鬥，許叔冀嚇得不敢回答。 這邊無望，張巡只得又派南霽雲到臨淮去求救，南霽雲率精銳騎兵三十人突圍出城，調動上萬人來圍攻，南霽雲左右開弓，終於衝出了叛軍的重圍。南霽雲見到賀蘭進明，賀蘭進明說：「睢陽存亡的大局已定，現在出兵救援還有什麼意義呢？」南霽雲回答：「城池目前也許尚未陷落，如果已經失守，我願死向您謝罪。」
賀蘭進明聽了，沉默不語。他一則擔心出兵後會被叛軍在背後夾擊，另一個最重要的是說不出口的原因，那就是妒忌張巡的聲名威望。所以根本就沒有出兵的意思。但他太喜歡像南霽雲這樣的忠貞將士了，想把他留下，日後為自己服務。於是大設酒宴招待，頓時音樂聲起，酒菜備齊。但南霽雲看到眼前的豐盛佳肴，並沒有喜形於色，而是悲戚的哭著說：「昨天衝出睢陽時，將士已整月吃不到糧食了。現在您不出兵，而設宴奏樂，從大義上講我不忍心獨自享受，雖然吃了，也咽不下去。現在主將交給我的任務沒完成，我請求留下一個指頭已示信用，回去向中丞報告吧。」說罷就拔佩刀砍斷一根手指，滿座都大驚，為之流淚。
南霽雲最後不吃不喝毅然離開，臨走時抽箭回頭射佛寺的寶塔，箭矢直射入磚中。憤恨的說：「我破滅叛賊回來，定要消滅賀蘭進明，這支箭就是我的誓言！」 南霽雲到了真源求援，李賁送他百匹戰馬，派送了三千軍隊，就這樣，他們連夜突圍入城。叛軍的崗哨發覺了南霽雲的部隊，大軍合圍，戰況慘烈。南霽雲帶著人邊戰邊進，等到達睢陽城下時，已剩千餘人。當天晚上起了大霧，視線受到限制，看不清城外形勢，但張巡聽到戰鬥的聲音，興奮地說：「這是南霽雲他們的聲音。」便打開城門，南霽雲趕著從叛軍手裡搶奪的幾百頭牛入城，將士們都執手哭泣。
叛軍得知睢陽所急盼的外援不會來了，更加緊了攻勢。眾人議論向東轉移，張巡、許遠認為睢陽是江、淮屏障，戰略位置十分重要，如果主動放棄，江、淮必將陷落。況且激戰這麼長時間，將士們飢餓行軍，必然到不了目的地。十月初九，叛軍攻城，將士因傷病無法作戰。張巡向西叩拜說：「孤城防衛之計已窮盡，不能保全了，臣活著不能報告陛下，死也一定變成鬼來殺賊。」
城終於破了，張巡被俘。尹子奇間張巡：「聽說你每戰眼角暴裂，牙齒咬碎，何至於此！」張巡怒斥道：「我欲氣吞逆賊，只恨力量不夠！」尹子奇氣急敗壞的用大刀撬開他的嘴，見所牙齒僅存三顆。張巡寧死不降，最終和他的愛將一起被慘殺了。
據事後統計，雎陽保衛戰到最後，一切可食的東西吃完後，軍隊開始吃人，城中的老弱婦孺都成了兵士的口中食物。睢陽城戰前有戶口四萬，至城破僅剩四百活人，這是一個歷史的悲劇。「安史之亂」平定後，因為部隊這種吃人果腹行為被大家所詬病，所以後來歷史對張巡的評價也是毀譽參半。但不論怎麼評價，一致公認的是張巡是為大唐盡的忠。至於說到滅絕人性的吃人行為，各有各的理由。我們可以設想一下，處在當時的那種境況下，對於忠義和人性，你會如何選擇呢？
參考資料：《舊唐書》後晉·劉昫等
《新唐書》宋·歐陽修等
《資治通鑒》宋·司馬光
※長達十餘年的安史之亂之後，為什麼唐朝卻延壽近150年？
※安史之亂所引起的動靜有多大？對中國的影響有多大？
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