如果你也喜歡吃冰糖葫蘆

冰糖葫蘆的花樣越來越多，認真做冰糖葫蘆的人卻越來越少~

好不容易看到個攤子，還要擔心夠不夠衛生？

那就不如：自己動手，豐衣足食

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冰糖葫蘆可以說是一種兒時回憶里小零嘴，隨著巷口裡的一聲聲吆喝聲，口水就忍不住分泌出來了。

就算長大後的我們，也時常經受不住這酸酸甜甜的誘惑，可在這喧鬧的市中心，卻越來越難尋覓到那一串串紅色的身影。

但這怎麼能阻止吃貨的腳步呢？買上一袋鮮山楂，在家裡也能做出酸甜可口的冰糖葫蘆噢，好吃又健康~真真是極好的~

材料

山楂20顆、冰糖（約80g）、白芝麻

1

山楂用清水洗凈，去蒂，有準備竹籤的可以用竹籤串成一串，沒有準備的也可以用牙籤，一根牙籤大概只能串一個，但也不影響味道噢。

2

將等量的冰糖和水倒入鍋里，以後轉煮約10分鐘，期間可攪拌防止底部變焦，煮待糖水微黃即可，用筷子蘸一下糖水，糖水滴到涼水中迅速凝結即可。

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3

將串好的山楂放到鍋中迅速滾一圈，讓山楂串四周都沾上糖即可。

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4

如果你希望盤子能好洗些，可以在盤上刷一層食用油，或者上面放張油紙也是可以的。

完成

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製作小技巧

如果做的比較多，在葫蘆上裹上一層保鮮膜，更有利於保存。

如果室內溫度較高，將裹上糖漿的糖葫蘆放入冰箱更容易凝固。

如果你不滿足於山楂一種水果，也可以做混合水果版本噢~滿足你多種口味~

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