胃口不好的人，大家公認的「開胃食」，促進食慾，健脾又開胃

天氣越來越熱了，大家有沒有覺得胃口也跟著越來越差，特別是老人和孩子。夏天很多人都有脾胃虛弱的問題，脾胃虛弱的人會出現睡眠質量下降、胃口不好，腹痛腹脹、頭暈乏力等問題。想要調理好脾胃，可以通過大家公認的「開胃食」來調養，下面就讓小編帶胃口不好的人來看一看吃什麼東西養胃最有效?

蓮藕營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉等，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。其中的黏液蛋白和膳食纖維，可以有效減少脂類的吸收。並且藕中還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，還能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

夏季養生首先要照顧好脾胃，脾胃虛弱，吃得再好，也沒法吸收。蘑菇含有豐富膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助脾胃器官活動，非常有利於健脾養胃。蘑菇富含多種維生素、氨基酸和礦物質元素，可以防治人體的脂質的代謝異常，並能夠延緩人體細胞的衰老。

酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效。檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益於脾胃的吸收。

魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。適用於中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、 氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

胃口不好的人，比如，老年人、兒童、久病在床的人，平時適合多吃點玉米。中醫認為，玉米性平味甘，入肝經、腎經、膀胱經，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的是它開胃的功效。《本草綱目》認為其「調中開胃」，《本草推陳》則稱其為「健胃劑」。

如果沒有胃口，那麼加一點辣味必定沒有錯，因為辣椒中含有辣椒鹼，對口腔和腸胃有刺激作用，可促進消化液分泌，從而改善食慾。

當我們胃口不好的時候，就會想吃點什麼來「開胃」，所謂的開胃，其實就是增進食慾的意思。一些酸辣的食物之所以能開胃，主要是因為這些東西可以刺激人體胃液分泌，從而幫助改善食慾。

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