高蛋白或增中老年男性心衰風險

芬蘭研究人員發現，經常大量攝入紅肉、禽肉、奶製品等高蛋白食物的中老年男性，發生心力衰竭的風險增加三成以上，魚肉、蛋類與心衰風險無關聯。

東芬蘭大學研究人員收集2400多名芬蘭男性的數據，平均隨訪22年。研究開始時，研究對象年齡為42歲至60歲。研究期間確診334例心衰。研究對象攝入的蛋白質70%源於動物，28%源於植物。

研究報告由29日出版的美國《循環：心力衰竭》期刊發表。研究人員不清楚蛋白質攝入量關聯心衰風險的原因，推測可能是構成蛋白質的某些氨基酸參與誘發心衰，也有可能是食物加工處理方式發揮作用。

心衰指由於心臟的收縮功能和╱或舒張功能發生障礙，不能將靜脈回心血量充分排出心臟，導致靜脈系統血液淤積，動脈系統血液灌注不足，從而引發全身各器官缺血、瘀血及器官功能失調。它不是獨立的疾病，而是心臟疾病發展的終末階段。美國健康生活新聞網援引研究人員的話報道，心衰尚無有效療法，因此，如何以飲食和生活習慣預防心衰至關重要。

研究人員認為，目前建議限制蛋白質攝入量預防心衰還為時過早。他們打算進一步探究飲食與心衰的關聯。

研究人員認為，預防心衰的最佳方式是堅持健康的生活方式，保持血壓、體重和膽固醇水平正常，不吸煙，定期運動。美國心臟病協會對預防心衰的飲食建議是，多吃蔬菜、水果、全穀物、低脂奶製品、禽肉、魚、豆類、堅果和蔬菜油，限制甜食、加糖飲料和紅肉攝入量。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！