還在為楊梅吃不完二擔憂嗎？教你這樣，酸甜可口，稱心如意

楊梅留太久 有些會出水，食鮮果口感不好，扔了又可惜。嘗試做了楊梅干，酸甜可口還算稱心。

自製楊梅干

食材：楊梅2000g，冰糖200g，檸檬一個

做法步驟

1、楊梅清水沖洗潔凈

2、鍋里加適量，倒入楊梅和冰糖（水不用很多，不用末過楊梅）

3、燒開後，轉中小火繼續煮，撇掉上面一層浮末（期間偶然翻一下，不用經常攪拌）

4、鍋里水燒得差不多幹了，轉小火繼續煮，這個時分要經常翻拌，以免糊鍋。只需不亂翻鏟，不用擔憂楊梅會散碎。

5、中途盛出一碗加檸檬冰鎮後十分好喝，酸甜可口，解暑佳品。

6、鍋里水越來越少，繼續小火煮的同時把檸檬汁擠入。記得要不時的翻拌，楊梅漸漸變小變黑，喜歡乾的能夠多煮一會

7、我煮的不是很乾，於是轉微波爐里中高火轉15---20分鐘。（也能夠太陽底下曬，自然風乾）

8、做好的楊梅幹略微晾涼

9、裹上白糖即可（喜歡原味的不加白糖也能夠）吃不完密封放冰箱冷藏

10、來一個么

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