在嗎？我想帶你去磁器口走一走……
舌尖在重慶微信推送第499期
一條石板路，千年磁器口
若要找一條代表老重慶的街道
自然非磁器口莫屬了
起起伏伏的青石板路
充滿年代味道的建築
都吸引著不少遊客蜂擁而至
感受老重慶的風土人情..
南山南
往複隨安
馬頔
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出了輕軌磁器口站向前走，映入眼帘的便是街道兩旁的小米辣、火鍋底料、乾花椒...無一不在彰顯著屬於重慶的麻和辣。
穿過被麻辣包圍的街道，便被這棵掛滿了許許多多心愿牌的老樹所吸引。微風吹過，這些隨風而動的心愿牌是否有你的這一塊呢？
巷子里色彩斑斕的樓梯散發著復古的氣息，不少路過的遊客都會止步，拍下幾張照片再繼續前行。
街道旁充滿少女心的小店門口專門為小仙女們留好了一個打卡地，在這裡你可以隨心所欲的拍拍拍，勒在霧都！
我們去的時候雖說是周二，但這絲毫不影響磁器口的人氣...
磁器口不是一條簡單的觀光旅遊打卡的街道，那些街道邊、巷子里，還散落著各種小吃美食，他們沒有豪華的裝修，甚至環境簡陋，卻默默堅守到現在，是這座城市裡讓人戒不掉的老味道。
讓人戒不掉的老味道
手工酸辣粉
磁器口的酸辣粉都是手工製作，師傅在門口賣力吆喝，還會根據顧客的特徵唱些小段子~
純手工酸辣粉，看似容易，其實講究也很多。紅薯粉、澱粉比例，敲打力度、下鍋煮的時間……才能保證最好的口感。
古鎮陳麻花
如果你要問磁器口麻花哪家最正宗，到了那裡你就知道了，排隊最長的那家就是啦~
麻花品種很多，外面也有試吃，可以試吃之後根據自己口味決定買哪種~
手工糍粑
磁器口古鎮上有好多手工糍粑店鋪，這種糍粑是手打出來上鍋蒸，然後撒上花生碎、豆面和砂糖，吃起來還是熱乎乎的，糯糯的有點年糕的感覺。
店門口就有手工打糍粑的人，遊客也可以自己試試。打糍粑是個力氣活，我們本著認真負責的態度試了一下，果斷放棄
這種純手工通過特質石材凹槽沖打而成的糯米糍粑，雖然很費力，但柔軟細膩，趁熱吃，味道極佳。
童年回憶攪攪糖
記得上小學的時候，學校門口到處都能看到攪攪糖的影子，可稱得上是當年的「爆款」！
「攪攪糖」，糖如其名，是紅苕熬制的糖稀，用兩根小木棍相互攪，攪出一層層糖絲，舔上一口，無比甜蜜，好吃又好玩。
酸酸甜甜糖葫蘆
紅紅的山楂裹上糖漿，外面甜滋滋，裡面酸咪咪，咬一口酸酸甜甜~山渣是去過核的，不用吐籽籽，可以放心的咬。
一抿就化的降龍爪爪
「降龍爪爪」的每一隻雞爪要先經過十個小時的精心烹飪，再滷製、砂鍋熬制，才能送到我們手裡！五年老滷味、火鍋味、冬陰功味，不用想，肯定是來份兒火鍋味了！
火鍋味的雞爪，還未入口就感受到了那股山雨欲來的麻辣鮮香之氣，口水都忍不住一直吞...
爪爪入口一吸瞬間肉質脫骨，一抿肉質化渣伴隨湯汁唇齒留香，一吸骨頭湯汁精華溢滿整個口舌回味無窮！
夏日必備—冰粉
夏天來到重慶，想要融入這座城市的最快方式，就是像當地人那般喝上一碗冰粉。
晶瑩剔透的冰粉被甜潤的紅糖漿包裹，把冰的沁涼、糖的甘甜、果的爽滑裹挾在一起。吃一口彷彿一切燥熱都已消之殆盡，全身舒爽。
輕輕舀一勺
冰爽中透著絲絲甜意，
入口即化，
口腔中充斥著幸福感
相比外面充滿吆喝聲的街道，我更喜歡走進一條條小巷子里，眼前都是各種咖啡清吧、文藝小店，耳邊傳來的都是熟悉的民謠...
豪氣萬丈摔碗酒
往裡走還有豪氣萬丈的摔碗酒，喝酒摔碗，做一回社會人。
清脆的摔碗聲，把一年中的晦氣和煩惱都摔走。頓時感覺自己像古代即將上戰場的戰士，戲精的誕生都在為我鼓掌！
磁器口的美食是說不完的，很多老店在城市化的進程中逐漸被遺忘逐漸消失，而留下來的美食似乎也慢慢失去了記憶中的味道。
然而，到底是老味道失去了本味，還是我們的味覺在五花八門的美食中變得挑剔？
你念念不忘的磁器口美食有什麼？
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出品方丨舌尖在重慶
總監：饒學瑜丨廣告編輯：大秋
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