鏡頭下：風靡香港的蛇湯，毒蛇熬湯，每天賣出上千碗熱蛇羹

蛇湯被香港人奉為一種極致美食。在當地人眼中，蛇湯不但能祛除疾病和寒冷，還可以解除疲勞，強筋壯骨，尤其是製成蛇羹後更加引人回味。圖中是香港一家百年蛇湯老店中飼養的毒蛇，雖然它們毒性劇烈，但都是蛇湯館裡的美味食材。

圖中是蛇湯館的店員正在為顧客乘蛇湯。所有的毒蛇都被砍掉頭部，以防止其毒腺危害人體健康。目前一大碗蛇羹的價格是60元，小碗則是35元。

圖中為客人正品嘗油炸過的眼鏡蛇蛇皮，而在餐桌前方，則是用蛇膽泡製的中藥酒。該店中，油炸眼鏡蛇蛇皮的價值是70元港幣。

圖中是一部分放置在蛇湯館廚房門前的蛇。這裡面的蛇既包括劇毒眼鏡蛇，也有不少無毒蛇。蛇湯館每周都會殺掉上百條蛇來做蛇羹。

圖中是幾名顧客正在喝蛇羹，在店鋪的牆壁上掛著一面牌匾，上書「蛇王林」三字。由於味道正宗，這家店積攢了不少的回頭客。

圖中即為一碗正宗的蛇羹。由於年輕人普遍認為這種工作很臟、很危險，因此店裡的員工都是中老年人，其中工作時間最短的都有30年工齡了。

圖中是一家蛇湯店的主人麥先生正在展示毒蛇箱中的毒蛇。每當冬天來臨，他家店每天都能賣出上千碗蛇羹。

一碗蛇羹中往往包括了蛇肉、雞肉以及部分豬骨，再用香芋葉調味，歷經六小時的烹煮才能煮成。圖中為幾條毒蛇箱中儲存的毒蛇。

蛇羹館中不但售賣普通的毒蛇湯，還有部分緬甸蟒的蛇湯。圖中是店裡的工作人員正在給緬甸蟒餵食母雞，好讓它儘快長大。

圖中是蛇湯館的工作人員正在準備眼鏡蛇的肉，隨後它們將會被放進油鍋中炸至金黃色。蛇湯能夠幫助人們抵抗流感、保持健康。雖然蛇羹店在香港的生意越來越差，但店主表示還會繼續做下去，直到自己再也無法熟練的捕捉毒蛇為止。

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