紅燒肉的逆天做法，你一定要學噢！

今天分享的是大家再熟悉不過的家常菜——紅燒肉！

從小就愛媽媽做的紅燒肉(*^▽^*)

這一逆天吃法，你一定要學喔！

肥而不膩，香甜鬆軟，入口即化，滿滿的都是媽媽的味道呢！

今天，就跟著小編，帶你回味「媽媽味道」的紅燒肉！

GIF

食材

五花肉丨適量

薑片丨適量

啤酒丨半罐

冰糖丨按個人口味添加

生抽丨三勺

老抽丨一勺

做法

1.將五花肉切成2厘米小的方塊，再在鍋中放入薑片和肉。

2.然後加入半罐啤酒。切記不要貪杯噢！

3.再放入三勺生抽和一勺老抽。

4.再加入冰糖。雖說按照個人口味，可還是切記不要放太多，否則豈不成了糖糖肉啦！

5.用大火燒開，翻炒均勻後換成小火燉半個小時。

6.接第五步，十五分鐘後，翻炒一下，半小時後再次翻炒均勻。

7.再換為大火翻炒收干，五分鐘左右即可。

8.關火！出鍋！好吃而不膩、香甜鬆軟、入口即化的紅燒肉就做好啦！

營養價值

1.改善缺鐵性貧血。豬肉含有必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。

2.具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。豬肉內含有豐富的優質蛋白質。

長

按

解

鎖

解鎖更多菜譜

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！