日光溫室設施葡萄促早栽培技術
日光溫室設施葡萄促早栽培技術
1 溫室結構
日光溫室以換磚結構，長度80m，跨度8m，脊高4.5m，土質疏鬆、肥沃。
2 土壤改良
2.1 挖好栽植溝
目前儘快改變農民思想觀念，使農民易懂、易接受，盡量接近大田生產模式，設施內採取雙行小棚架獨龍桿性栽培模式。在溫室內距後屋面1m和前屋面1.5m 處各挖1 條栽植溝。開挖寬60cm，深80cm 的條狀栽植溝，注意表土和心土分開堆放。
2.2 施好栽植肥
栽植肥施於溝內，667m2 施腐熟農家肥5000kg。回填時，首先溝底填入秸稈，厚度約10cm，如土壤含鹽較大，填入秸稈後，蓋1 層20cm 厚的土，再灌1 次大水，進行壓鹽。鹽分壓下去後，每溝施入100~120kg 有機肥，與土沙混合均勻後填入溝中層，厚約30cm，上層20cm 左右填入表土。然後灌足底水，使溝里土壤沉實，以備栽植。如沉實後栽植溝面不平時，應用行間表土填平後再開始栽植。
3 苗木定植
3.1 栽植時間
早春氣溫回升快，設施內火焰無核葡萄最佳時期一般在2 月中旬，20cm 深土壤溫度達到10℃時開始定植。栽植過早，地溫低，溫室內氣溫高，引起苗木根系未活動，但地上部分開始萌芽，影響成活率。
3.2 定植技術
栽植前進行苗木修剪，剪除根系中受傷或過長的根，留15~20cm 長即可。按照小棚架栽植模式，株距1~1.5m 為宜。挖定植穴，穴底呈「饅頭」形，使根系均勻散開擺放呈饅頭形土堆上後填土。定植完後立刻澆水。
3.3 架式與栽植密度
目前採用小棚架栽培模式。株距1~1.5m，行距4~4.5m，東西行向，每座溫室定植160~180 株。
4 溫度調控
4.1 休眠期
在10 月中下旬，溫度下降到15℃左右時要扣棚，扣棚前期白天蓋棉被，夜間揭開，催葡萄快速進入休眠期，這樣堅持15 天以後進入休眠期，不再揭開棉被。火焰無核葡萄在0~7.2℃條件下731 小時能滿足低溫需求量。
4.2 人工打破休眠
到12 月20 日之後，白天揭開棉被，下午太陽落山之前蓋棉被，這樣逐漸提高氣溫。到1 月中下旬，在枝蔓上塗抹石灰氮來打破葡萄的休眠。葡萄升溫到萌芽需要40 多天的時間。這段時間溫度白天控制在15 ℃左右，不要超過20℃，夜間溫度在8℃左右即可。
4.3 萌芽期至成熟期
要根據葡萄不同生育期所需溫度高低予以調節。萌芽期白晝的適溫應不低於20℃，夜晚不低於10℃；展葉後，白天不低於25℃，夜晚不低於15℃；開花期，白天應保持28℃左右，夜晚16~18℃；漿果生長期，白天以28~30℃，夜晚以18~20℃為適宜。到6 月份，外界的自然氣候已完全適宜葡萄的生長發育，不需再進行人工調節，就可撤去保持設施的棚面，裸露在自然氣候條件下生長。
5 水肥管理
苗木定植後10~12 天芽眼開始萌動，這段時間不澆水，以免降低土溫。芽眼萌發後，如果嫁接苗嫁介面以下萌櫱新梢，立刻剪除。一年生苗木根據土壤墒情，進行澆水。一般全年澆12~15 次，前3 次水不追肥，見到新梢卷鬚後10g/ 株追施尿素，追3 次即可。多年生苗澆好2 次水施好3 次肥的具體措施：
5.1 澆水
①催芽水：2 月上旬，為促進根系活動灌水。灌水量以濕潤30cm 以上土層即可，過深會影響地溫的回升。②花前水：設施葡萄從萌芽至開花需40 天左右，花前需灌1~2 次水。花前最後1 次灌水，不應遲於始花前1 周。結合澆水每株追施20g 氮肥。
5.2 施肥
①坐果後至漿果期：此期營養生長和生殖生長兼并生長，需要大量的水肥。應加強肥水，增強副梢葉量，以氮肥和鉀肥3︰2 的比例配進行追施，防止新梢過早停長。②漿果上色至成熟期：為提高漿果品質，增加果實的色、香、味，預防生理性病害的發生，加強肥水管理，應少量多次灌水為主，同時增施鉀肥，葉面也噴施磷酸二氫鉀，大量補充鉀肥。葡萄採收前1 周控制灌水量。③采後及越冬期：采後要及時灌水，以恢復樹勢，促進根系在第2 次生長高峰期大量髮根。基肥在11 月中旬，在距植株一側40~50cm 處開挖寬30cm、深40cm的施肥溝，施入充分腐熟的有機肥。
6 夏季修剪
6.1 當年定植苗木
①抹芽、定梢：新梢長到30~40cm 時進行抹芽，每株選留1 個壯梢做主蔓，其餘芽抹除。②綁蔓、除卷鬚：當新梢長到60~70cm 左右時進行綁蔓，卷鬚應在綁蔓時隨時剪去。③摘心：主梢長度在80cm 時新梢進行摘心催增粗。
6.2 多年生苗木
①抹芽：新梢生長到5cm 時即可進行先抹除萌發的副芽、弱芽及過密芽，避免留枝過多，導致架面過分密集、通風透光差，既給病害發生創造有利條件，同時也影響果實的品質。②摘心：結果枝的新梢花前進行摘心，花序以上留4~6 片葉摘心；營養枝留8~10 片葉摘心。③副梢管理：結果枝上的副梢，果穗以上留2 片葉摘心，對主梢摘心後，頂端萌發的2 個副梢各留4~5片葉摘心。2 次、3 次副梢留3~ 片葉反覆摘心。營養蔓上的副梢留2 片葉摘心，頂端2 個新梢留4~5 片葉反覆摘心。
7 花果管理
7.1 疏花疏果
①疏花：花前5~7 天進行順穗的同時，除去靠穗軸基部的副穗、小穗；花前3~5 天根據果穗大小掐去1/3~1/5 的穗尖，這是提高坐果率和生產大果的關鍵措施。②疏果：花後15~20 天在果粒綠豆大小時，疏除小果、過密果，這樣能調整果粒之間的間距，改善穗形，這樣果粒分布均勻，鬆散，能避免後期果穗過於緊密所引起的腐爛現象的發生。
7.2 生長調節劑的使用
在花序長8~10cm 時用30~40mg/L 赤霉素均勻噴於花序能拉長果穗；花後20 天左右（果粒綠豆大小）以40~50mg/L 的赤霉素均勻噴於果穗上，可以增大果粒[吉山花瑤]。
8 採收
根據果實的成熟度以及市場需求決定採收期。一般5 月上旬，火焰無核葡萄開始上色，5 月中旬可溶性固形物含量達到16%以上時可採收上市。
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