糖尿病人夏天能吃什麼水果?主食可以吃麵條嗎?
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許多人患上糖尿病後感覺生活沒有了希望,這也不能吃,那也不能吃。以前愛吃的東西,夏季的水果統統和自己無緣了。就此過上了「苦行僧」的生活,不但血糖降了,營養也不夠了。反而導致免疫力下降,生活質量降低。其實,糖尿病患者有很多可以吃的,水果、主食都能吃,關鍵看你吃什麼!
下面給大家介紹一下糖尿病人能吃的6種水果,以及糖尿病人應該吃什麼主食。
1.番茄
番茄果實營養豐富,其中含有的番茄素具有抑制細菌的作用,其中的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化。番茄被稱為 「神奇的菜中水果」,可以增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能。番茄含有的果酸還能降低膽固醇。每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
2.獼猴桃
唐《本草拾遺》記載:「獼猴桃味咸溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱瘓不遂,長年白髮,痔病,等等。」獼猴桃被譽為水果之王,是老年人、體弱多病、兒童的滋補品,可以提高免疫力。最重要的是獼猴桃可以止渴利尿、預防便秘,是糖尿病患者的不二選擇。
3.火龍果
火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。其中含有的花青素具有抗氧化的作用,可以保護血管。雖然火龍果的口感不甜,但是含糖量較高,應適當食用。
4.菠蘿
《本草綱目》中記載,菠蘿味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。據國外專家研究,長期食用菠蘿,心腦血管、糖尿病的發病率會顯著降低。
5.蘋果
蘋果具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食的功效,是非常適合糖尿病患者的水果。蘋果是公認的營養程度最高的水果,可以調節分泌,增加飽腹感,促進腸蠕動,有利於糖尿病患者減輕體重。
以上5種水果,吃了升糖不會很明顯,營養豐富,適合食用。水果含有豐富的維生素和纖維素,糖尿病患者應該經常食用,而不應該堅決抵制一切水果。但是像葡萄、荔枝、桂圓、哈密瓜、西瓜等水果含糖量較高,不利於血糖穩定,不適合糖尿病患者食用。
糖尿病患者能吃什麼主食?作為北方人想吃麵條怎麼辦?
大多數患者患病後會捨棄主食,其實這樣反而會增加其他食物的攝入量,不僅營養不平衡,更易使血糖值升高。粗糧、細糧都可以吃,麵條、米飯也能吃,但是,要講究粗細搭配。細糧經過加工後,不可溶性纖維素被大量去掉,澱粉更易被吸收,升糖就較快。
所以,正確的主食應該是這樣吃的—粗細結合。比如吃米飯時,將糙米和白米飯摻著吃,或者一頓粗糧一頓細糧,間隔著吃。這樣既能有效控制血糖,又能滿足身體需要!
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