你買的白酒，包裝上有「食用酒精」4個字嗎？好酒標準竟在這一細節！

你買的白酒，包裝上有「食用酒精」4個字嗎？好酒標準竟在這一細節！

我們平常在喝白酒的時候，總是會覺得糧食酒是好酒，但是究竟什麼樣的酒才是真正的糧食酒呢？難道說所有用糧食發酵出來的，只要包裝上的配料上面寫了某種糧食的名字，這種酒就算是純正的糧食酒了嗎？

答案或許和你想像的不太一樣，你買的白酒，包裝上有「食用酒精」4個字嗎？你知道這代表著什麼意思嗎？通俗一點兒來說，用含有非常豐富的澱粉和糖類的原料加水，還有就是加曲發酵之後，產生的東西就是酒精，可以食用，稱之為食用酒精。

食用酒精不同於用純糧食在窖池裡的傳統釀造方法，傳統固態法產生的固態物中間含有非常多的有機成分，這樣用古法釀出來的糧食酒才是真正的好酒。

而食用酒精一般對應的就是——「勾兌」，所以包裝上沒有食用酒精的糧食酒才是好酒，也是從這一個細節才能看出什麼是真正的好酒，好糧食酒。

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