老中醫提示：常見的3大「致癌」蔬菜，最後一個你敢說沒吃過？

番茄不僅是營養價值極高的蔬菜還是一款好吃的水果，雖然裡邊含有大量的維生素，但是裡邊的番茄紅素藥用價值最高，可以大大減少患前列腺癌、肺癌、乳腺癌和消化系癌的機會，但是買回來的西紅柿如果第一天還是硬的，第二天就變軟就別吃了，極有可能注射了催生劑，會損害人體的健康！

海蜇是水裡的一種生物，從海蜇中提取的水母素，具有極高的藥用價值，在抗菌、抗病毒方面都具有很強的藥理效應。但是海蜇確實含有少量的有毒物質，吃之前盡量用食鹽泡製一會或者清洗幾次，不要食用過量，不然極易造成慢性中毒！

蘆筍是一種草本植物，裡邊含有甾體皂苷，有預防淋巴癌症的作用。但是大家吃蘆筍的時候不要和西葫蘆混合，不然會加重脾胃虛寒。

腌菜大多都是通過添加劑和製作方法完成的，幾乎所有的腌菜里都含有大量的亞硝酸鹽，不得不承認，這確實是一種有害物質，甚至有的腌菜里添加福爾馬林防腐，這更是一種極其致癌的物質，但是一般放入食鹽24小時內及20天後裡邊的亞硝酸鹽含量是最低的，這個時候大家可以放心吃！

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