武漢熱乾麵很多人都喜歡吃，10分鐘學會，自己就可以在家做了

武漢熱乾麵很多人都喜歡吃，10分鐘學會，自己就可以在家做了

武漢熱乾麵與河南燴面、山西刀削麵、四川擔擔麵同稱為中國四大名面，武漢熱乾麵麵條纖細根根有力，嚼起來十分的勁道，色澤黃而油潤，滋味鮮美。成為當地人吃早餐的不二選擇，對於武漢人來說，一碗熱乾麵就是濃濃的鄉愁，對於外地人而言，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵，但是熱乾麵是一種現做現吃的食物，所以想吃就必須學會做，下面我們一起來看下美味的熱乾麵怎麼做吧!

食材：主料：熱乾麵

輔料：生抽 醬油 胡椒粉 芝麻醬 小蔥 香菜 酸豆角

1、準備好食材熱乾麵是那種圓麵條(輔料可以根據個人口味加入)

2、在鍋中放入適量的水(大約1000毫升)煮開

3、將熱乾麵放入熱水中燙軟

4、燙軟後將熱乾麵撈出

5、把輔料加入到熱乾麵中攪拌均勻

烹飪技巧：

1.為了健康我沒加味精，醬油也加得很少，可以根據自己的口味調節。

2.如果想吃味道重一點的可以在水中加少量鹽再撈麵條。

其實，武漢熱乾麵是一種非常容易做的地方小吃，做出來之後味道特別的好，尤其是加入了芝麻醬，特別的香，吃了之後，那種香味久久不散。作為吃貨，超級的喜歡。熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵， 麵條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香醬芝麻醬、香油、香加了多種口味，吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳秘方，誘人食慾。

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