60元一斤的「水果」，好多人都愛吃，卻不知到它是怎麼來的！
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06-03
碧根果好多人都愛吃，它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。當中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。
碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
碧根果與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，並且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。
碧根果又名 「長壽果」，能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲，北美等國家，現在我國浙江省也有開始少量試種，其果實營養豐富而味美。
挑選碧根果要看是不是飽滿，顏色是不是均勻。碧根果雖貴，營養價值卻很高。
