吃紅棗真的可以補血嗎？怎麼才能快速補氣血？終於有答案了！
吃紅棗真的可以補血嗎？怎麼才能快速補氣血？終於有答案了！首先，西醫「補血」，多是指通過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分，包括紅細胞、白細胞、血小板等。若要通過飲食在短時間內糾正貧血狀態，難度很大。中醫「補血」則是在改善有形成分的基礎上，增加了活血、調整凝血因子等功能。
而準確地講，在西醫上，需要「補血」那是因為「貧血」。如果是缺鐵性貧血，需要補的是鐵。紅棗是含鐵量高，但是是「非血紅素鐵」，而且吸收率低，僅為1%-5%，而且吸收時還容易受其他食物中膳食纖維、草酸、植酸的影響。所以大棗的補鐵效果，不僅不好，甚至可以說差，用它來治療貧血，那是不可能的。
但是，今天我們在這裡說的是中醫的「氣血不足」，怎麼才能快速補氣血？補血飲食以補心、肝、腎為主。對於面色萎黃，唇色淡白，頭暈眼花，心悸失眠，舌淡脈細及婦女月經不調等營血虧虛的病證，皆可用補血飲食來治療。補血食物有哪些？菠菜：是有名的補血食物，鐵質和胡蘿蔔素含量相當高．是補血蔬菜中的重要食物。
豬肝：中醫認為肝藏血，樸素的中醫思想觀有以臟補臟之說，研究表明動物肝臟富含二價鐵，故能補虛生血，豬肝富含維生素A，可以防治夜盲症，而中醫認為肝開竅於目，肝血足則善視，不足則兩眼乾澀，目不能視。
龍眼肉：龍眼肉就是桂元肉，是民間熟知的補血食物，含鐵豐富，而且還含有維生素、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症。
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有維生素，且含有一種特別的營養索胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以胡蘿蔔煮的湯，是很好的補血湯飲。
補氣食物有哪些？土豆：土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、抗衰老等功效。
山藥：山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和。食用後，不用擔心腹脹、便秘等困擾。
兔肉：兔肉被稱其為「葷中之素」，是非常好的「保健肉」，能夠補中益氣，對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。
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